Gastnutzer
8. Januar 2025
Le falsità scritte da trailblazer nella recensione di sotto sono incredibili, frutto sicuramente di poca cultura nel viaggiare e poca conoscenza culinaria. La struttura è sicuramente semplice ed umile nell'arredo e nei servizi in stanza, ciò non vuol dire che sia deprecabile, perché la pulizia e il comfort sono certamente le cose che si possono apprezzare. Ammetto che la sala colazione potrebbe essere migliorata (non ho apprezzato la presenza della zona lavaggio nella sala), ma i prodotti offerti sono di buona qualità. Non una colazione da albergo internazionale, ma ripeto .. chi ha cultura del viaggiare sa benissimo cosa aspettarsi e cosa fa la vera differenza. E la vera differenza è fatta da un ristorante eccezionale, che offre piatti della tradizione rivisitati di pregevole fattura, sia nella composizione che nella materia prima. Riguardo il cenone, per me il miglior cenone mai fatto, le pietanze erano sempre calde ( non facile servire tutta la struttura) e di qualità eccellente ( se uno non capisce neanche che il pesce crudo sul risotto era voluto, deve avere il dovere di stare zitto ). E poi il cambio del secondo con le costolette di capitolo è stato semplicemente sublime, cotto alla perfezione, rosso al centro ( è così che si mangia cara signora di napoli ). Vini offerti eccellenti ! Davvero difficile per un albergo riuscire ad offrire tutto questo....a Camigliatello ! E poi una famiglia che porta avanti la conduzione di una disponibilità incredibile, gente per bene, una gestione del ristorante impeccabile ! Un ringraziamento a tutti e alla signora Denise un particolare. Il rapporto qualità prezzo è assolutamente apprezzabile ! Ci ritorneremo.
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