Nach sieben Jahren wieder im Amonti… Auch mit der Erweiterung nach 2018 ist es weder ein Adults- noch ein Familienhotel, Familie Steger hat schon vor sehr langer Zeit das Kunststück vollbracht beides in einem zu vereinen. Es gibt Bereiche die Erwachsenen vorbehalten sind, so z. B. der Sky Pool mit Sonnenterrasse, der Sunset Sky Pool, die Sky Bar und die Lounges. Und es gibt Bereiche in denen Kinder allen Alters willkommen sind, z.B. im In- und Outdoor Schwimmbad. Die Familien mit Kindern verfügen über den „Family Spa Blue Planet“, „Kids Fun Park“ und den „Junior & Mini Club“. Die Bereiche für Frühstück und Abendessen sind durch Tischbereiche, die zugewiesen werden, so gestaltet, dass sich niemand von den jeweils anderen Gästegruppen gestört fühlen kann. Unser Superior Zimmer, große Luxus-Boxspringbetten, Möbel aus Naturmaterialien und Eichenholzboden, warm und gemütlich. Für die Couchecke, offensichtlich für 2 zusätzliche Gäste (Kinder?) gedacht, hätten wir uns eher eine kleine Couch bzw. Sessel gewünscht. Einer der ganz wenigen Kritikpunkte war für mich die Beleuchtung im Bad, die ist für Leute die abends und morgens mit Kontaktlinsen hantieren bzw. sich rasieren müssen, einfach nicht hell genug. Das war nicht so angenehm, ist allerdings jammern auf hohem Niveau. Der Zimmerservice ist absolut top, hier gab es absolut nichts zu bemängeln, bei der Rückkehr nach dem Frühstück war alles wieder perfekt und sauber. Auch hier scheint Familie Steger keine Probleme mit „qualifiziertem“ Personal zu haben. Mit dem Frühstücksbuffet hat man einen toller Start in den Tag. Insbesondere die große Auswahl an verschiedenen Wurst- Schinken- und Käsesorten. Ganz besonders köstlich war der Südtiroler „Tisner Speck“, aus einer kleinen Manufaktur nahe Bozen, hergestellt nach altüberliefertem, traditionsreichem Rezept. Brot- und Brötchen, nicht besonders knusprig, waren eher durchschnittlich, das kennen wir besser. Müslis und Marmeladen wunderbar, frisch auf Wunsch zubereitete deftige und süße Eierspeisen, frisches Obst, Joghurts und Käse komplettierten diese Auswahl. Die Kulinarik ist hervorragend und hat sich seit unserem letzten Aufenthalt noch gesteigert. Viele der Gerichte auf dem Niveau eines 1- Stern- Restaurants. Das Abendessen war immer ein Erlebnis, absolut kreativ und abwechslungsreich, optisch und in der Präsentation jeder Gang eine Augenweide. An dieser Stelle sei auch noch einmal die Patisserie erwähnt, einfallsreich und auf absolutem Spitzen- bzw. 1- Stern Niveau. Für uns, die wir gerne auch mal in der Top Gastronomie unterwegs sind, ist es eine wahre Freude morgens die Speisekarte zu lesen und uns auf den Abend zu freuen. Auch Vegetarier, wie nicht anders zu erwarten war, kommen hier auf ihre Kosten und zwar mit eigens kreierten Speisen, fern der mancherorts immer noch angebotenen und langweiligen Gemüsegerichte. Darüber hinaus gibt es eine zusätzliche Speisekarte die einen Ausflug in die authentische Südtiroler Küche möglich macht und auc
Super
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