Hotel Ole Liese

Ein wunderschöner Ort zum Verweilen und Wohlfühlen. Wir hatten ein hübsches Zimmer mit toller Lage. Der Rundumservice vom Frühstück über Kaffee und leckeren Kuchen bis zum Essen in der Ole Liese waren herausragend. Wir können die schlechten Bewertungen gar nicht verstehen! Wir haben das Team als freundlich und kompetent erlebt. Sehr zu empfehlen. Unvergesslich.

Sehr gut geführtes Hotel und Restaurant. Ein Ort zum Erholen und Entspannen. Frühstück und Abendessen waren ausgezeichnet. Excellenter Service und Qualität der Speisen Sehr schöne Zimmer und Suiten. Leider gab es abends Mücken im Zimmer

Wir haben eine sehr schöne Zeit in der Ole Liese verbracht. Unser Zimmer im Gästehaus mit Blick auf die Pferdekoppel hat uns sehr gut gefallen. Das Zimmer war geräumig, hell, freundlich eingerichtet und wir konnten in dem bequemen Bett mit tollen Kissen sehr gut schlafen. Der aufmerksame Frühstücksservice hat uns ein tolles Frühstück an den Tisch serviert. Wir konnten aus der Frühstückskarte wählen und uns somit das Frühstück zusammenstellen, wie wir es wollten. Es lies keine Wünsche offen. Wir haben auch zwei Mal am Abend in der Ole Liese Wirtschaft gegessen. Der Service war freundlich, das Essen frisch und von guter Qualität. Besonders der Fisch des Tages -wir hatten Seeteufel und Zander- hat uns sehr gut geschmeckt. Wir haben uns rundum wohlgefühlt und kommen gerne wieder.

Die Lage des Hotels ist wunderschön, das Hotel - Nebenhaus auch . Allerdings hat im Restaurant Ole Liese das Management gewechselt und auch der Küchenchef hat gewechselt. Der Empfang war semi-Professionell. Als wir mittags um 13.30 Uhr Essen wollten, war die Küche schon zu, man bot uns unhöflich Kuchen an. Abends dann die große Enttäuschung, wenn man das Restaurant noch unter Herrn Fuhrwerk kennt. Service sehr forsch frech unwissend. Die Online Karte wäre alt, man würde das anbieten, was der Chef bestellt hat. Immerhin gab es das - früher berühmte - Wiener Schnitzel. Für 35€ ein kleines, verbrutzeltes Kalbsschnitzel, Salzkartoffeln in Butter geschwenkt dazu Gurkensalat mit undefinierbarem Sahne/Zwiebeldressing mit Plastikstück chen. Keine Reaktion als ich dies anmerkte! Meine Frau hatte Fisch mit wirklich zerkochtem Risotto. Das Glas Hessen- Roséwein für 12€ ( Flasche im Verkauf 11€) . Die Atmosphäre - wohl aufgrund des etwas cholerisch anmutenden Koches, was man aus der Küche hörte - sehr unterkühlt. Das Frühstück war kein Vergleich zu dem vorher gebotenen. Alles musste man erfragen, kaum regionale Produkte, schlechter Kaffee. Der Service unsicher und unprofessionell. Wir haben noch nie eine solche Verwandlung eines einstmals gehobenen Restaurants erlebt! Die jetzigen Betreiber scheinen nicht an Hochwertigkeit interessiert zu sein. Als gute Stammgäste können wir nur sagen: Nie wieder!

Das Hotel liegt sehr ruhig und mitten im Grünen. Es gibt genug Parkplätze überall. Unser Zimmer im Nebentrakt war groß, sehr gut eingerichtet, genügend Ablagefläche, zwei Waschbecken. Es gibt Duschgel und Handseife mit wunderbarem Zitronengrasduft, das ganze Bad duftete danach. Ausgezeichnete Reinigung. Eine Minibar wäre vielleicht gut, aber nicht zwingend notwendig, da man sich aus einem Kühlschrank gegen Bezahlung verschiedene Getränke nehmen kann. Das Abendessen à la carte ist hochpreisig, aber sehr lecker und etwas für‘s Auge. Die Karte bleibt dieselbe, aber es werden immer noch drei Gerichte separat angeboten. Der Service war ausgezeichnet, auch alle sehr gastfreundlich. Nur das Frühstück war etwas enttäuschend. Es wurde am Tisch serviert, was kein Nachteil war, aber es wurde einiges hingestellt und die zusätzlichen Angebote musste man bestellen. Es wurde dann pro Person gebracht, nicht gemeinsam pro Tisch, so dass jeder irgendwie immer etwas nachbestellen musste und damit keine Entspannung beim Frühstück war. Der Käse war z.B. nur ganz einfacher Scheibenkäse und auch nur pro Person zwei kleine Scheiben. Der Lachs war gut, wurde aber auch wieder zugeteilt. Ansonsten ein entspannter Aufenthalt, Ostholstein ist gut zu entdecken und alles in allem eine Reise wert.

Ein wundervolles und sehr individuelles Hotel mitten im Gut Panker, umgeben von Wald und Wiesen. Tolle Wanderwege. Wir hatten ein traumhaftes großes Zimmer im Haupthaus. Einfach schön. Besonders hervorheben möchten wir das am Tisch servierte Frühstück. Lach, Wurstsalat und Obst. Alles selber gemacht und frisch. Wir kommen ganz sicher wieder. Auch um des Restaurants willen.