Grand Hotel Seeschlösschen Sea Retreat & SPA

The Flamingo

"Leider …. Mehr Schein als Sein….. Preis / Leistung passt leider nicht Gut – Frühstücksbuffet und Nähe zum Strand , dann hört es schon auf Anreise: Zimmer ( Suite , Sauna nicht sauber ), für eine Suite nicht genügend Ablageflächer bzw Schränke, kaum Kleiderbügel . ZImmertüren im dritten Stocknur mit Gewalt zu schliessen ,daher Lärm , keine Veränderungen nach Bekanntgabe …. MItarbeiter unterhalten sich lieber mit den Kollegen, als sich um Gäste zu kümmern , Bestellungen beim Frühstück wurden nicht beachtet Handtücher 8m Wellness fehlen … Sollte eigentlich eine Alternative für uns werden zum Cozy , jedoch werden wir nicht wieder buchen ."

Landhuus Dieksee

WEISSENHAUS Private Nature Luxury Resort

"Wir buchten ein verlängertes Wochenende zum Ausspannen für zwei. Sah alles online gut aus und die Bewertungen passten auch. Etwas verwunderlich war die Mail ein paar Tage vor Anreise, die darauf hinwies, dass sollte sicher gehen wollen abends vor Ort etwas zu essen zu bekommen, lieber vorab reserviert. Ok, da recht abseits jeder Stadt gelegen, schauen wir besser mal rein. Drei Restaurants vorhanden, klingt doch ordentlich. Dann wurde es jedoch spannend. Gourmet Restaurant mit 300,-€ no show Reservierungsbedingung. Wow. Voller Spannung auf die Karte. Bei rund 800 € mit Weinbegleitung sollten zwei der sechs Gänge aber nicht „Mein Lieblingskäse und Früchtebrot“ oder „Kirsche, schwarzer Reis und Yuzu“ heissen. Zudem war mir die Zusammenstellung von zarter Jakobsmuschel, bei der jedes sanfte Würzen schon den tollen, milden Geschmack überdeckt, und kräftigem Trüffel suspekt. Gut Geschmacksache, aber wir waren raus. Also Bootshaus, ja aber Freitag ausgebucht, Samstag ausgebucht, nur Sonntag war um 18 Uhr noch ein Plätzchen frei. Und das in völliger Nebensaison. No show natürlich 100 €. Da hat man beste Laune, wenn man vor Anreise schon mal die Visa Daten eingibt… Letztes Restaurant im Bunde dann die Asia-Bar - die hat aber nur Montags und Dienstags offen und ist online nicht buchbar. Ernsthaft? Gut wir waren dann am Sonntag im Bootshaus. Beim Eintreffen um 17.55 Uhr schickte man uns noch mal weg. Man sei noch nicht fertig. Ok, dann eben noch mal an den Strand. Nicht nett, aber was soll’s . Einen guten Aperitif, Brot und zwei Vorspeisen bestellt und bekommen. Naja das Vitello Tonnato und das Ceviche von der Makrele waren für die 55 € sehr übersichtlich, aber schmeckten. Dann das Hauptgericht. Der Wolfsbarsch war durchaus ok. Die 100g Steinbutt in einem Schäumchen und mit 3 Melonenperlen hingegen, erinnerten deutlich mehr an eine zweite Vorspeise, als dass sie einem Hauptgericht nahe kamen. Es passiert eher sehr selten, dass meine Frau nach einem Dessert fragt. Gut Schokoladentarte zum einen und eine Variation aus Hagebutte zum anderen. Hätte ich doch anders entschieden. Die Tarte versuchte krampfhaft, den fehlenden Sättigungsgrat der Vorgänge zu kompensieren. Schwer, grob, süß, fett - sie blieb trotz verbliebenem Appetit zum großen Teil liegen. Am Ende samt der einfachen Flasche Grauburgunder 300 €. Trotz netter Bedienung völlig fehlinvestiert. Die Krönung kam jedoch noch. Am Montag also in die Asiabar. Abfuhr, direkt am Eingang. Man sei voll, mehr als 20 Gäste bewirte man nicht am Abend! Alle halbe Stunde zwei Tische und die seien nunmal reserviert. Auch die zahlreichen freien Plätze an der Bar und in den Lounges waren kein Argument sich erweichen zu lassen. Der mögliche Platz sei nicht das Problem, es gehe ums Prinzip. Es wäre schließlich das beliebteste Restaurant vor Ort, so der herbeigerufene Restaurantchef, und so wörtlich „….man habe es nicht nötig!“ OK, an der Stelle waren wir dann raus. Wir hatten am Ende den Eindruck, alles ziele darauf ab"

Hotel Gran BelVeder & Ostsee Therme Resort & Spa

"Check in desaströs. Kommunikation war der Anreisesituation unglaublich unangemessen, Kleinkariert und belehrend. Nach einer 11-Stunden-Anfahrt mit Ankunft 13.30 scheiterte der Wunsch (ein) das Zimmer zu beziehen. Hinweis:"Zimmer ab 15.00 Uhr! Sie können ja ins Café gehen!" Gepäcktransport erst nach mehrfacher Bitte und Aufforderung. Ausladen mußten wir selbst. Das Zimmer war abgewohnt s. Fotos. Aufs Frühstück wurde verzichtet. Die Rechnung mangelhaft und sachlich unzutreffend."

Waldhotel Riesebusch

"Kleines feines Botique-Hotel am Wald! Der Empfang war herzlich und das kleine Einzel-Zimmer aber dennoch mit Doppelbett war schmuck! Alles sehr stylisch, modern und sauber. Ich habe mich hier für eine Nacht ausgesprochen wohl gefühlt und würde hier auch länger bleiben wollen. Das Frühstück war top! Alle Wünsche wurden auf dem Buffet erfüllt. Selbst Räucherlachs und Zwiebelmett und eine hübsch angerichtete Früchteauswahl war da. Hier komme ich gerne wieder her!"

Maritim Seehotel Timmendorfer Strand

"Ich war sehr zufrieden Danke"

BAYSIDE Hotel Scharbeutz Ostsee

"Wir waren im März für ein verlängertes Wochenende im Bayside Hotel zu Gast. Positiv hervorzuheben ist die durchweg hochwertige und stilvolle Möblierung des Hotels. Auch die Mitarbeiter an der Rezeption waren sehr freundlich, aufmerksam und zuvorkommend. Insgesamt war der Aufenthalt in Ordnung. Allerdings hätten wir bei dem aufgerufenen Preisniveau eine deutlich stärkere Serviceorientierung erwartet. Weniger überzeugend war insbesondere unser Besuch im Rooftop-Restaurant. Die begehrten Fensterplätze waren bei unserer Ankunft nicht eingedeckt. Nachdem wir uns an einen dieser Tische gesetzt hatten, wurden wir zunächst nur zögerlich und wenig engagiert bedient. Statt den Tisch vorzubereiten, wurde uns zunächst angeboten, an einen anderen Platz zu wechseln – was wir ablehnten. Das Eindecken des Tisches erfolgte erst mit deutlicher Verzögerung. Ich bot sogar aktiv meine Unterstützung beim Abräumen des vorherigen Tisches an, was bereits ein Zeichen dafür war, dass der Service hier nicht reibungslos organisiert war. Auch die Qualität des Essens konnte nicht überzeugen: Der bestellte Burger war deutlich zu stark durchgebraten. Zusätzlich fiel auf, dass das Servicepersonal im Restaurant wenig fundierte Kenntnisse zur Weinkarte hatte. Auf Nachfrage wirkte die Beratung unsicher und wenig kompetent, was bei einem Haus dieser Kategorie nicht dem Anspruch entsprechen sollte. Hier besteht aus unserer Sicht klarer Schulungsbedarf. Positiv hervorzuheben ist hingegen der Wellnessbereich: Die Sauna, die ausschließlich Hotelgästen zur Verfügung steht, ist sehr schön gestaltet und definitiv eine Empfehlung. Allerdings kam es auch hier zu einer unangenehmen Situation, da während unseres Aufenthalts ein Handwerker den Saunabereich betrat und diesen erst nach mehrfacher Aufforderung wieder verließ – was in einem sensiblen, entkleideten Bereich absolut unangebracht ist. Insgesamt entstand bei uns der Eindruck, dass es im Hotel an übergreifender Koordination und Führung mangelt. Die Abläufe wirkten nicht durchgängig abgestimmt, und es schien, als würden einzelne Abteilungen eher isoliert arbeiten, ohne ein gemeinsames Serviceverständnis. Abschließend möchte ich dennoch erwähnen, dass ich meine Eindrücke bei der Abreise mit einer Mitarbeiterin an der Rezeption besprochen habe. Sie reagierte sehr aufmerksam, nahm sich Zeit und hat meine Hinweise ernsthaft aufgenommen. Fazit: Ein optisch sehr ansprechendes Hotel mit guten Ansätzen, insbesondere im Wellnessbereich. Allerdings zeigen sich deutliche Schwächen im Service, in der Schulung des Personals sowie in der internen Organisation – hier besteht für das Preisniveau klarer Verbesserungsbedarf."

Hotel Sonneninsel Fehmarn

"Arrived early evening and room cards waiting at the door. No staff on at night. Room very clean and comfortable beds. Staff more than helpful and efficient. Had a small booking problem (my fault) and it was cleared up in seconds. Must be a great place to stay in the Summer. Breakfast very good and reasonably priced."

Hafenhotel Meereszeiten

Avalon Hotel Bellevue

Hotel Villa Undine Grömitz