HÖTEL U Santa Maria

Nous avons passé une très belle soirée au restaurant "chez mimi". Le lieu est magnifique et le service et l'accueil au top. Nous nous sommes régalés. Nous avons pu manger des produits locaux ou tout est fait maison et en quantité plus que généreuse.

Olmeto village Corse dont le feu tricolore alternatif est bien connu des automobilistes a un restaurant très accueillant et accessible à tous «Chez Mimi, U Santa Maria ». Déjeuner sur la terrasse calme et ombragée est une parenthèse enchanteresse. En saison, je vous conseille de réserver. Quelle belle adresse à retenir !

Nous avons passé une excellente soirée. L’accueil est très chaleureux, les plats sont délicieux et copieux. Tout est fait maison et c’est vraiment appréciable. Visite sur la recommandation d’un ami, nous n’avons pas été déçus. Merci pour le verre de l’amitié.

Très bon restaurant avec un accueil très chaleureux. Bonne ambiance au calme. Charcuterie exceptionnelle. Cuisine maison et plats traditionnels Corse On a passé un très bon moment. Nous recommandons vivement ce lieu. On reviendra....

Cette auberge (hôtel et restaurant) est incroyable... Je vous raconte... Une route qui monte de Propriano vers Olmeto. Là haut perché, pas loin, je le vois, le village et une auberge m'attentent... Prendre Une ruelle, vue imprenable... Plus loin, une église, une grande place pour garer la voiture. Pratique... Je suis arrivé... Au fond de la place, à l'entrée d'une ruelle ancienne (un pont des soupirs corse ! de plaisirs, j'espère. L'auberge est là. Une grande maison en pierre du pays, des chambres climatisée , propre et confortable avec vue sur la vallée, une salle voutée en intérieur pour être dans un autre temps, une terrasse ombragée par un immense mûre-platane pour prendre un cap corse avec un zeste d'orange ou de citron (c'est selon !), de délicieux repas en écoutant des musiciens (!), une restauration dans la pure tradition Corse. Enfin, Nathalie et son sourire, Joseph et sa passion culinaire, Jean-François et ses attentions, Amandine et sa bonne humeur, Joseph l'ami de la maison, le musicien, toute l'équipe au petit soin pour, écouter et conseiller, du petit matin à très tard (!), faire passer une semaine inoubliable... Bref : la bienveillance du peuple corse ! PS: Cerise sur le gâteau : l'auberge est très bien placée pour, en voiture, à pied, en vélo, en maillot... de la mer aux sommets, faire de belles rencontres et de belles découvertes ! La carte touristique en témoigne... J'écris avec la raison et le cœur... Il faut vivre cette expérience pour la croire ! Génial !