Hotel LIBERTY Offenburg

Ein sehr außergewöhnliches Hotel. Wir sind eigentlich nur wegen des Hotels nach Offenburg gereist, na schön als Dreingabe gab es eben noch den Schwarzwald zu erkunden. Das Essen ( Dreigängemenü) war ok, aber doch irgendwie "sparsam". Wahrscheinlich hätten wir doch gegrilltes vom Holzkohlengrill nehmen sollen.

Vom ersten Moment, an in dem wir das Hotel betreten haben, haben wir uns unglaublich wohl gefühlt. Die Architektur des Hauses, die Kombination aus alt und neu, ist mehr als gelungen! Der lichtdurchflutete Glas Kubus hinterlässt Eindruck! Bereits beim Eintritt empfängt einem der tolle Geruch von Rituals, der einem gleich gute Laune bereitet. Die Geschichte des Hauses so eindrucksvoll auf den Fluren zu sehen, ist ganz besonders, toll gemacht mit den Fotos der Zellen. Das Interior Design des Zimmers ist wundervoll, modern und trotzdem gemütlich. Die Regendusche ist toll und die freistehende Badewanne ein Highlight. Am Abend waren wir im Restaurant essen. Auch hier stimmt beim Ambiente alles, die offene Küche ist schön um dem Treiben der Köche zuzusehen. Mein Mann hatte das Tartar und das Filet, ich hatte die Maispoularde, beides war schön angerichtet und großartig abgeschmeckt, wirklich besonders. Wir haben schon den nächsten Aufenthalt gebucht und möchten das Liberty unbedingt waermstens weiter empfehlen!

"Ein traumhaftes Hotel mit viel Liebe zum Detail – ideal für einen erholsamen Urlaub" Das Hotel hat definitiv eine Menge positiver Aspekte zu bieten. Die gesamte Anlage ist wunderschön gestaltet, und man sieht die Liebe zum Detail in jedem Winkel. Mein Zimmer war riesig, und die gesamte Einrichtung strahlte eine luxuriöse, gemütliche Atmosphäre aus. Für Gäste, die länger bleiben und sich erholen möchten, ist dieses Hotel wirklich ideal. Ich war geschäftlich dort und hatte leider nicht viel Zeit, den Luxus voll auszukosten. Für eine kurze Übernachtung oder einen Arbeitsaufenthalt mag der gesamte Komfort etwas weniger zur Geltung kommen – trotzdem war es ein schöner Aufenthalt! Personal & Service: Besonders auffällig war das Personal: Es gibt hier wesentlich mehr Mitarbeiter als in Hotels vergleichbarer Größe, was sich positiv auf den Service auswirkt. Standort: Leider war die Zufahrt zum Hotel während meines Aufenthalts gesperrt, und auch die Anzahl der Parkplätze war etwas knapp. Das war jedoch nur eine kleine Einschränkung und beeinträchtigte das Erlebnis kaum – ein Jammern auf hohem Niveau. Frühstück: Das Frühstück war rustikal und sehr gut! Genau das Richtige, um gestärkt in den Tag zu starten. Fazit: Vielen Dank an den Gastgeber der Abopresse für diesen Aufenthalt! Dieses Hotel lädt wirklich zu einem längeren Urlaub ein. Ich komme gerne wieder und kann es nur weiterempfehlen.

Wir reservierten hier 2 Nächte und ein Abendessen. Den Tisch haben wir für abends vorher bestellt. Wg Stau waren wir 10 min zu spät. An der Anmeldung meinte der Rezeptionist, er empfehle uns erst um 20.15h zu essen da es voll wird um 19h. Wir hatten Hunger, also Koffer ins Zimmer und ab in das Restaurant. Restaurant haben wir um 21h verlassen und es waren immer noch viele Tische frei. Essen war für mich schlecht. Hatte Steckerlfisch, es wurde am Tisch 10 min filetiert, obwohl am Tresen Wärmelichter waren. Somit war der Fisch kalt und Kellner meinte, er konnte ihn nicht gut filetieren und Gräten sind drin. Unbedingt das kleingedruckte lesen. Ich habe auf Wellness gehofft, leider darf man nur in öffentliches Schwimmbad und Sauna extra bezahlen. Großzügig wie das Hotel ist ( Ironie ) darf man Bademantel in das Schwimmbad mitnehmen. Bett für 2 Personen hat nur eine Decke, zimmerservice vom Zimmer aus nicht erreichbar. Leider müssen wir morgen nochmals übernachten. Aber definitiv kommen wir hier nie wieder her.

Tolles Ambiente im ehemaligen Gefängnis, sehr freundliches, kompetentes und aufmerksames Personal sowohl im Empfang als auch im Restaurant. Mit viel Aufwand, Geschmack und Fingerspitzengefühl zum Hotel umgebautes Gefängnis. Sogar die alten Gefängnistüren hat man (ohne Funktion) erhalten und auf dem Bett saß eine (Plüsch) Gefängnisratte als Erinnerungsgeschenk. Die Namensgebung (Restaurant hieß Wasser und Brot, Hotel heißt Liberty) ist originell. Als ehemaliger Offenburger kenne ich das Gefängnis noch unter dem Namen Café Viereck.

Wir sind mehrere Paare, die sich mehrfach im Jahr zu kulinarischen Events und Weinproben treffen. Unsere Wahl war auf das Hotel Liberty gefallen. Wie hier bereits mehrfach beschrieben, ist der Umbau von einem ehem. Gefängnis in ein Hotel sehr gelungen. Die Zimmer sind groß und luxuriös ausgestattet. Leider hat das versprochene Wasser im Zimmer gefehlt. Aicj war der Aperol Spritz auf der Terrasse nicht gut. Viel Eis, viel Aperol, viel Wasser, wenig Prosecco. Das Menu war mit Ausnahme des Nachtisches ( der Ofenschlupfer war völlig trocken und zäh ) ausgezeichnet! Die Weinkarte ist klein und für das gebotene sind die Weine zu teuer. Wir hatten einen 2018 Merlot bestellt und bekamen kommentarlos einen aus 2022 hingestellt. Als wir die Bedienung darauf hinwiesen wurde uns gesagt, dass die Weinkarte noch nicht aktualisiert sei. Also wußte sie ganz genau, was sie uns da brachte. Das geht bei dem Anspruch des Restaurants gar nicht. Leider hat unsere Kritik dazu geführt, dass die Freundlichkeit der Dame für den Rest das Abends sehr abnahm. Das Frühstücksbuffet war sehr reichhaltig, die Eierspeisen werden á la minute zubereitet und die Damen, die uns bedient haben, waren ausgesprochen freundlich und zuvorkommend.