Hotel Rosengarten

Im familiengeführten Hotel am Ende der Rosengartenstraße waren wir nun schon zum dritten mal zu Gast. Die Ruhe dort in den kleinen Tal - so ganz ohne Motoren/Motorradlärm - traumhaft. Familie Rechenmacher legt wehr viel wert auf eine sehr gute, leichte Küche mit einer gewisser Kräuter-Note. das hat uns immer sehr gefallen. Vom Hotel aus kann man prima direkt loswandern. Die Kabinenbahn „Laurin 1“ ist aber auch nicht weit entfernt - mit ihr kommt man direkt über die Frommer Alm zur Kölner Hütte. Ein Wanderparadies ohne Gleichen. Nach den Tagesaktivitäten lädt das hauseigene Hallenbad mit Liegewiese, sowie der Saunabereich zum entspannen ein. Wir waren hier jedes mal sehr gerne und werden auch wieder kommen.

Leider war das Zimmer schon etwas abgewohnt, die Matratze durchgelegen und der Teppich schmutzig. Die Toilette war bei der Ankunft verunreinigt, welche aber nach Reklamation sofort geputzt wurde. Im Wellnessbereich ist der Hygienestandart leider auch unzureichend. Der Rand im Schwimmbecken, der Boden im Hallenbad sowie die Infrarotkabine ist leider nicht sauber. Der Saunabereich ist laut Aushang und Info ab 15.00 zugänglich, um 15.20 Uhr wollten wir diese besuchen, leider fanden wir eine kalte Saune vor. Nach Rücksprache mit der Rezeption wurde diese aber sofort in Betrieb genommen. Das Frühstücksbuffet war gut bestückt und ausreichend. Das Abendessen war ausgezeichnet, auch das Personal war sehr freundlich. Sonderbar ist die Preisgestaltung, am Samstag bestellten wir am Nachmittag zwei Cappuccino welcher €2,60 pro Tasse kostete, am Montag kostete dieser €3.00 . Zum Abendessen bestellte ich ein Glas Chardonnay welches € 4,50 kostete , eine halbe Stunde später bestellte mein Mann ein Gas Chardonnay welches dann € 5.00 kostete.

Nach 5 Jahren Pause hatte ich im Januar 2023 mal wieder das Vergnügen(?), eine Woche Skiurlaub im Hotel Rosengarten zu machen. Leider hat sich im Vergleich zu damals so einiges hier verändert: Zunächst einmal: einige Dinge sind weiterhin gut: die tolle skigünstige Lage, die Zimmer, der SPA Bereich. Wobei mal beim letzteren schon Abstriche machen muss: das Dampfbad ist offenbar seit Monaten defekt und einige Ecken in den Saunen und dem Schwimmbad sollte sich ein Hausmeister mal bzgl. kleinerer Ausbesserungsarbeiten vornehmen. Das Frühstück ist geht ebenfalls noch in Ordnung und wäre ganz grob auf dem Niveau eines besseren 3-Sterne-Hotels anzusiedeln. Die Servicekräfte sind zumeist jung, freundlich und beherrschen bis auf eine Ausnahme nur Italienisch oder Englisch. Leider sind viele offenbar in den ersten Jahren Ihrer Ausbildung: es herrscht irgendwie das Gefühl der Desorganisation, eine ordnende Hand ist nicht vorhanden. Es hat sich beispielsweise noch nicht überall herumgesprochen, dass der erste Schluck bei einer bestellten Weinflasche ein Probeschluck ist, um eventuelle Korkfehler zu prüfen. Ein wie auch immer geartetes Management war während der gesamten Zeit des Aufenthaltes nicht wahrzunehmen: jeder der Angestellten werkelt „solo“ vor sich hin. Wirklich übel ist das abendliche Dinner geworden: früher ein ganz tolles Menü, inzwischen sind beim Buffet Abend für Abend die gleichen Platten anzutreffen und die servierten Gänge im besten Fall auf dem Niveau einer durchschnittlichen Betriebsgastronomie, einige Gänge mal gerade so genießbar: eine Parade der Schauderhaftigkeiten der Kochkunst landet da so ab und an auf dem Tisch, teilweise wirken beispielsweise die Saucen so, als hätte ein Auszubildender irgendein Pülverchen mit Wasser angerührt. Man kann dies für ein paar Tage akzeptieren, aber bei einer Woche Aufenthalt ist das wirklich kein Vergnügen und es hat nichts mit der sonst üblichen guten Südtiroler Küche zu tun. Empfehlenswert ist das Hotel nun leider nicht mehr. Angeblich soll das Haus eine 4-Sterne Klassifizierung aufweisen. Davon sind wir meilenweit entfernt, allerdings ist auch nicht alles furchtbar, sondern einige Aspekte weiterhin in Ordnung. Allenfalls wenn der Preis sehr günstig wäre, würde ich mir hier nochmals ein paar Tage antun. Man kann nur hoffen, dass die Eigentümerfamilie irgendwann die Reissleine zieht und das Hotel zu alter Stärke zurückführt.