Yamanakaonsen Hanamurasaki

各方面都可以，但餐食不算最好，衹能算一段般。而且我汀約規格是很高的，但一層，空氣不爽

服務很好、環境也很棒。

私たちが付き合いだしてちょうど10年（結婚して5年半）の記念日に初めての山中温泉　花紫さんに宿泊させていただきました♨ 車で京都からでしたが大雪で行けるか心配でしたが、妻の車のタイヤが冬用に該当するらしく途中まさにトンネルを抜けると。。。って感じで何とか無事に到着できました😅 お宿にはチェックインの14時ごろに着きましたが、お宿の前は雪の山で別世界に来たようでしたが、向かい入れられたエントランスはスキっとしてて素晴らしく、そのお隣のラウンジで加賀棒茶のウェルカムティーを飲みながら手続きを済ませ、いよいよお楽しみのお部屋へ案内🙌 こちらのお宿はロビーが4階にあり7階建ての26部屋で2022年7月にリニューアルオープンされたようです。 私たちのお部屋は2階にあるアートスイートの夏の5というお部屋で全26部屋で1部屋だけで、めちゃくちゃ広く、しかも我らが大好きな温泉（半露天風呂と内風呂）がいつも入りたい放題の温泉付きな上にサウナまで完備(・∀・)ｲｲﾈ!! アートスイートと言うだけあってお部屋に入って廊下には生のお花がガラスに入ったアートが素敵です❣ ディナーはアラカルト懐石でiPadで予約時間の1時間前までにオーダーするシステムでポイント制になっていて2人で300ｐ（33,000円）、オーバーした場合1ｐにつき110円が加算されます。 取り合えず冷蔵庫にある無料のKANAZAWA百万石BEERで乾杯しながらオーダー。 そして温泉好きの私たちは早速お部屋にある温泉にGo♨ ホンマお部屋に温泉があると幸せですね❣　 サウナに入ったりして、ゆったりと過ごしました。 屋上にある露天風呂ひらひらに行くと雪山を見ながら雪が降りしきる露天風呂に感動😲　降りしきる雪の中での露天風呂は人生初です♨ さ～そしてお楽しみの晩御飯❣ お食事はステイダイニング「にほん」というこれまたシャレオツな半個室に案内されました。 お部屋からiPadでオーダーした内容が既にプリントアウトされてテーブルに置かれてました。便利な世の中やわ(笑) まずは生ビールで🍻　長風呂の後は喉にキク～～～っ 日本酒で金沢の黒帯堂々山廃純米の4号瓶をオーダー 先付の能登牡蠣の葛煮はお決まりのようです🐚　プリプリでウマウマです❣　蕗も最高っ❣ ここで日本酒で再び乾杯　これがコクがあってもスッキリしてて僕好みのお酒 ここからはアラカルト懐石です。 自家製カラスミはシャキシャキの大根と口に運ぶと　ウォ～～めちゃくちゃウマいではないですか👏👏👏 加賀テロワールサラダ　クレソン、大根、紅芯大根、にんじん、葉物など盛りだくさんに塩、味噌、アンチョビ、オリーブオイルを付けて　ビックリするほど味が濃いくてシャキシャキのパリパリのお野菜がベジラーの僕にはとても美味しくて嬉し～ 加賀蟹の椀物　蟹の足とすり身団子　優しいお味でホッとします 地物お造り三種は剣先イカ、甘エビ、鮟鱇　どれもがウマウマですが鮟鱇がずば抜けてウマ～い 大好物の鮑柔らか煮　蕪も添えられてこれは普通に美味しかったです 鴨の焼治部煮　花紫さんオリジナル料理で焼治部煮ってのは初めてでしたが、この日一番ウマうまでした😋　2人の大好きな鴨のお味がギュ～っと詰まってて素晴らしいお味です👏👏👏 魚の大様ノドグロの塩焼き　これは間違いないですね🐟　この時期脂が乗ったノドグロは少ないですが十分に脂が乗っててGood❣ 桜鱒のフリットと酒粕コロッケ　大きなゼンマイ　揚げ物なのにとてもあっさりしてて日本酒にも合います。 そして〆には石川特別栽培米故障、肉味噌、香の物、お味噌汁 そしてデザートは加賀ミルクジェラート　加賀棒茶バウム お食事全てが素材を活かした素晴らしく優しい味付けで大満足です(・∀・)ｲｲﾈ!! 食後には10周年の記念のお祝いのお品を頂きました🙌 お部屋に帰ってお祝いで頂いたお品の包装紙を外して蓋を開けてみると～可愛いクッキーが盛りだくさん😲　これがどれもがとても美味しくて混ざりっ気が無いので日持ちしませんが家に帰って妻と3時のおやつにでも頂きます。 またお部屋の温泉やサウナに入ってまったりと☺ この晩はガキが遠足の前の日に寝れないように僕は一睡もできず。。。朝6時過ぎに妻を起こさないように温泉から外を眺めると～なんとま～素晴らしい雪景色で霊峰白山の大自然の凄さに目を見張りました⛄　 さ～眠い目をこすって朝御飯🍱 甘海老昆布〆、ちりめん山椒、海苔佃煮、胡麻和がごはんのお供として 能登珪藻土七輪でいただく干物（ノドグロ、ほたるいか、たたみいわし）、出汁巻たまご、地物たっぷり温野菜（加賀蓮根、五郎島金時、ブロッコリー、にんじん、白山ハム、胡麻柚子ドレッシング、能登塩）、あさりのお味噌汁、お漬物、加賀棒茶カヌレ、石川特別栽培米こしひかり　と盛りだくさんで嬉しい朝御飯でした🎶 どれもが美味しかったですが、ただカヌレが固すぎたのが残念😢 食後はまたお部屋の温泉に浸かったり、サウナでまったりしたりしてチェックアウトまでゆっくりできました🙌 このお宿のコンセプト 「湯につかり　食を愉しむ」 を十分に満喫でき素晴らしい時を妻との10周年記念日に迎えられて最高でした👏👏👏 素晴らしいお宿に感謝です(人''▽｀)ありがとう☆

北陸の旅は随分久し振り。今回は家族の祝い事でこの宿を利用しました。 エントランスに車を停めると直ぐにスタッフが鞄等の荷物を運んでくれます。バレーパーキング式の為、車の移動は不要でキーをスタッフに渡すだけ。 食事は夕食、朝食ともに美味しくいただきました。地元の食材を使った料理のどれにも手間がかかっているのが分かります。盛り付けも丁寧で作り手の真摯な姿勢が伝わってきますね。 料理の美味しさに加え、給仕の方の応対も気持ち良く、使われている食器も美しく目を楽しませてくれます。これらの要素がより一層、料理を引き立ててくれますね。 近頃ではコストを抑える為でしょうか、ホテルも旅館もスタッフを減らす傾向にあるように感じますが、ここの宿は十分なスタッフの配置がされており、安心&満足できるものでした。 連れの者にも大好評で、ここの宿のお陰で思い出深い良い旅行になりました。

部屋が旧い為　長らくリノベーションがされていないのが残念で使いづらい旅館でした 食事処は　改装済みで綺麗になっておりましたが　部屋を考えると高いお値段には見合わないかと思います 料理は、部屋に通されてから　自分で選ぶシステムです　此方を写真付きにすると、解りやすいかと思います　慣れないと戸惑います お料理は出来立ての物が運ばれて美味しかったですが　食事処の他席との区切りが曖昧で、他席の声がうるさいので、静かに食したい人には落ち着きません　高級旅館とは言いがたい食事処でした

夫婦で4回目の再訪です。玄関に入るとモダンなインテリアサローネのような感じのリニューアルされ戸惑ってしまいました。お部屋は掃除も行き届き、大好きな畳みの香りでうたた寝もさせて頂きました。お風呂も露天風呂もゆったりと入浴させて頂き最高でした。お料理に期待してダイニングに向かい生ビールで食事を始めました。ムッムッムッ私達の舌が変わったのか？すこし椀物の下味の塩が強かったり、出汁が薄く感じました。鉄分不足かな？レバーニラ炒め食べて再訪します。