Gastnutzer
20. Mai 2025
Ein wunderschönes romantisches Hotel in herrlicher Landschaft, so viel Natur. Ein Hauch Nostalgie. Toll, dass Golfplatz gleich angeschlossen ist. Interessant, dass man zum Einchecken ein I-Pad bekommt, um selbst die Daten einzutippen und den Ausweis zu fotografieren. Leider war jegliches Essen enttäuschend, Frühstück durchschnittlich nicht für ein 5 Stern Hotel passend, keine regionalen, typischen oder gar Bio-Lebensmittel, nicht hochwertig oder kreativ wirkend. Mittagessen sehr gewöhnlich von Geschmack und Ausführung, Abendessen leider trotz des herrlichen Ambientes unter jeder Kritik: fischelnde Räucherforelle mit Radieschen mit Kühlschrankgeruch, sterzartige dicke Spargelsuppe ohne Geschmack, Bouillon mit Trüffelschöberl - Fertigsuppenwürze, Tartar stark Essiggurkerl-sauer mit 08/15Toast, unessbare Lammstelze mit steifem Fertigsaft. Man hatte den Eindruck, dass Fertigprodukte verwendet wurden. Der Preis hingegen ist aber auf Top-Niveau. Interessant, dass das größte Bier ein 0,3 ist. Es gibt nur noch mineralisiertes Quellwasser, welches herrlich schmeckt, besser wie die meisten Flaschenwasser. Auswahl an offenen Weinen höchst eingeschränkt und nicht gut. Für solch ein Hotel nicht passend, wie auch das Personal/Kellner freundlich aber schwach, da wenig geschult, mangelnder Umgang (per 'Du' mit uns im Restaurant, 'Wein nur die 3 offenen Zweigelt,Blaufränkisch und St.Laurent angeboten, nach mehrmaligem Nachfragen sonst nur 'hochwertige'..' hatte eigentlich nicht nach dem billigsten/minderwertigen gefragt..), Kellner essen mit Finger vom Frühstücksbuffet neben den Gästen... Zimmer top, wenn auch Schrank nicht gereinigt war. Kosmetik/Spa super und freundlich. Würde zuerst empfehlen, die Küche zu verbessern und hochwertigere Lebensmittel einzukaufen. Mehr Regionalität auch bei den Weinen. Die Steiermark hat so gute Tröpferl. Sehr gut, dass man auch mit Hund logieren kann. Kommen gerne wieder mit Freunden und Familie, wenn die Verpflegung dem Standard entspricht und Freude macht und nicht zum Auswärtsessen drängt.