Anetseder - Landhotel, Lofts & Golf

Auch Nichtgolfern ist dieses "Land"-Hotel sehr zu empfehlen. Das Frühstücksangebot mit regional bezogenen Produkten (z. B. Wurst-Sortiment, Brötchen, Säfte) übertrifft den *** Standard (bezogen auf die mir bekannten ***-Unterkünfte), die Zimmer entsprechen dem Standard und sind sauber und gepflegt. Unbedingt an's Herz zu legen ist der Besuch des Hotel-Restaurants, neben dem herzlichen und nach kurzer Zeit auch persönlichem Service (lieben Dank und Gruß an Herta und David) ist auch dem Herd des Herdes (Jürgen) zu danken. Man merkt dem angebotenen Gerichten an, dass der Küchenchef sein Handwerk versteht und seinen Beruf liebt. Absolutes Highlight der von mir genossenen Gerichte waren die Rinderbäckchen: Die Qualität der Zutaten war hervorragend, die dazu gereichte Sauce harmonierte mit den Serviettenknödeln und wurde durch das Rote-Bete-Zwiebel-Confit auf geschmacklich eindrucksvolle Weise kontrastiert. Auch die anderen von mir verkosteten Hauptgerichte (Waidler-Teller, Lammragout und Maishähnchen- (bzw, Enten-) brust) zeugten von Leidenschaft mit dem der Koch seinem Handwerk nachgeht. Als Vorspeise (oder als kleines Hauptgericht) ist der Pilz-Salat sehr zu empfehlen. Neben Champignons und Schwammerln fanden sich auch Scheiben vom Sommer-Trüffeln angerichtet auf einer mit Essig-Öl- Dressing angemachten Blattsalat - Auswahl (dankenswerter Weise ohne den andernorts omnipräsenten Rucola). Golfer werden den Platz zumindest als Herausforderung empfinden, Fairways und Grüns sind gepflegt die Topographie der Bahnen verlangt exakte Schläge, da die Hanglagen bzw. die Ausgrenzen und seitlichen Penalties keine Fehlschläge verzeihen (es empfiehlt sich sehr, genügend Ersatzbälle mitzuführen).

Tolle ruhige Lage mit wunderbarer Terasse auf der sich entspannt die Aussicht geniessen lässt. Gepflegte Zimmer und ein gemütliches Ambiente runden den Aufenthalt ab. Das Personal ist sehr freundlich, die Küche macht einen prima Job! Der angeschlossene Golfplatz hat eine schöne Architektur mit landschaftlich und spielerisch interessanten Bahnen. Ein Besuch lohnt! Zwei Anmerkungen an das Management: Mein Zimmersafe hat nicht funktioniert - bei zwei Tagen Aufenthalt ist es nicht hilfreich, wenn hier nichts passiert (ausser einem erfolglosen Batteriewechsel). Am Abend wäre es schön, wenn trotz geschlossener Küche noch ein kleiner Snack erhältlich ist (und wenn es sich um eine Packung Erdnüsse handelt) - ich habe leider 'zu spät' Hunger bekommen und der Herr im Service konnte mir nicht einmal mehr etwas Brot anbieten - schade, wenn man dann beim Bezahlen an der Theke sieht, dass es noch Kuchen in der Vitrine hat…. Hier fehlt es etwas am Servicegedanken!