Domaine de Privadière

We stayed at this brand new hotel (open since fall 2023). Everytime was great. The location, the room, the kind staff, the attention to detail, breakfast and dinner. And the heated outdoor pool. The domain is situated at the border of a small village with views on the fields. Shortly connected to the nice town of Uzes and the larger city of Nimes. As the weather was not great, we visited all highlights of the Gard and the Provence and had a great stay. We can highly recommend this hotel if you are looking for a few days of rest, or as a fallout for visiting the region. We met the passionate and kind owners who will surely make this hotel a great succes! Five stars!

We were most fortunate to use this amazing hotel as the ideal venue for our daughters' wedding this last September. It was the perfect place for us, set just outside the stunning historic town of Uzes, in a quiet hamlet overlooking the stunning vineyards. We took over the whole hotel for a long weekend and their fabulous restaurant "Maison Lavendet" where their remarkable Chef Julian Lavendet created a 6 course wedding banquet. The recommended wine choices of red, white, rosé and champagne were all outstanding and complemented each delicious course. The Sunday BBQ brunch out by the pool was just as wonderful. We were recommended a superb Wedding Planner by the Hotel who, along side their staff - ensured an outstanding experience for us all. Our family and friends enjoyed the luxurious and very comfortable 14 bedrooms, the outdoor heated pool, The Spa and its indoor pool plus their Gourmet Restaurant and Bistro. We thank the owner of the Hotel, Maxime Vandeparre together with his amazing team who are the true essence of Domaine de Privadière. My family and I look forward to many return trips in the years to come.

En ce dimanche,pour mon anniversaire 🎂 nous décidons de manger au restaurant de ce bel établissement. Reçu par le responsable du restaurant, bien accueilli, très aimable. Menu très bon et copieux on peut le noter 10/10. Attention les suppléments un peu cher , par exemple bouteille eau, café….. On peut recommander ce restaurant

Restaurant : Une cuisine très discutable (plats préparés en partie à l’avance). Le service est super gentil mais très amateur. Il n’y avait que 3 tables réservées, et du coup seulement 3 tables dressées dans tout le resto ! Au moment de l’orage, il a fallu rentrer et donc dresser des tables dans un resto qui ne paraissait pas prêt à accueillir des clients. Les prix haut de gamme pratiqués n’ont malheureusement rien à voir avec ce gentil amateurisme. Le panneau ‘2 toques’ au Gault et Millau pose question. Il ne peut s’agir que d’une appréciation attribuée à la précédente équipe (Julien en cuisine, excellent chef bien connu dans la région)

Le lieu est fantastique, empreint d’une énergie presque « magique » ! L’ancien parfaitement rénové a su retrouver son âme d’antan grâce à Maxime et Anaïs, les propriétaires très sympathiques. En pleine campagne, entre le village et le vignoble, sans oublier la magnifique oliveraie. Nous hésitions entre louer une maison ou un hôtel de luxe. Entre tranquillité, espace, indépendance et services hôteliers haut de gamme. Nous avons trouvé le « 2 en 1 » à la Privadière !! La suite de 100m2 avec son immense terrasse qui donnait sur la plus belle vue du Domaine nous a définitivement conquis. Nous étions comme dans une maison d’hôtes mais avec tout les avantages d’un hôtel de luxe. La piscine et son pool bar sont très reposants et le spa est fantastique. Bien que la bâtisse soit immense, le parti pris de ne faire que 14 chambres (toutes avec terrasses) est un plus et renforce l’impression d’intimité. Les petits déjeuners d’Anais sur la belle terrasse du restaurant sont fabuleux ainsi que le restaurant, plusieurs fois testé et jamais déçus, tout est frais et de grande qualité. Le personnel aux petits soins, très professionnel sans être guindé. Merci à toute l’équipe, nous reviendrons avec le plus grand plaisir maintenant que nous avons trouvé notre coin de Paradis !

J'ai eu l'occasion de me rendre au domaine de Privadiere à plusieurs reprises. C'est toujours parfait, le restaurant propose un menu avec des produits frais et de saison. Les chambres sont superbes et le spa au top. J'ai eu la chance de pouvoir faire un massage et l'esthéticienne Ambre est très professionnelle et passionné par son métier. Le lieu est magnifique, et calme.

C’est très bon et j’aimerais bien y retourner franchement ça en vaut la peine on est bien servi et on dort très bien en plus la mise en bouche est délicieuse et le repas aussi je conseille la canette elle est très bonne et comme dessert le brownie

Un séjour incroyable, dans un cadre idyllique. Dès mon arrivée, le personnel s'est montré très accueillant et professionnel. La chambre était parfaite, spacieuse et bien équipée, offrant tout le confort nécessaire pour un séjour agréable. Le petit déjeuner était varié et très goûtu, avec de nombreuses options pour satisfaire tous les palais. Les installations telles que la piscine et le spa étaient très bien entretenues et super agréables à utiliser. J'ai également pu profiter d'un somptueux massage fait avec passion, un pur bonheur! Mille merci à l'équipe pour l'accueil et ce moment incroyable dans ce petit coin de paradis. Je recommande vivement!