Karsten´s Esszimmer(Seminar- Und Gästehaus Burghof Stauf)

Wir waren im Rahmen des "Open Burghof" nur zum Essen hier (kein Seminar, keine Übernachtung) und wurden von Karsten und seinem Team sehr herzlich empfangen. Das Konzept "Open Burghof" ist mal was anderes: nur am Wochenende, auch für Nicht-Hotelgäste, ein Menü zu einem bestimmten Motto - auf Wunsch mit entsprechnder Weinbegleitung. Nachhaltigkeit steht hier überall im Fokus. Saisonale Küche mit Produkten aus der Region, auch mal anders zubereitet, als man es sonst so kennt. Sehr lecker, optisch wie geschmacklich ein Highlight. Warum gibt es trotzdem einen Punkt Abzug? Dadurch, dass die wöchentlich wechselnden Menüs bzw. das entsprechende Motto bereits längere Zeit im Vorfeld feststehen, kann man sich zwar, je nach Vorlieben, das passende Wochenende heraussuchen, schwierig wird es aber dann, wenn man mit mehreren Leuten Essen gehen möchte, diese dann alle unter einen Hut zu bekommen. Da kann es passieren, dass man dann doch eine Weile suchen muss, bis man ein Wochenende mit einem Menü findet, dass dann allen zusagt. Ein weiterer kleiner Nachteil ist die Parksituation vor Ort, denn hier tun sich Leute, die nicht gut zu Fuß sind, etwas schwer. Entweder man parkt am Ortseingang, muß dann aber ein ganzes Stückchen durch den Ort laufen oder man parkt unterhalb des Anwesens, muß dann aber erstmal den Berg hoch. Direkt vor Ort gibt es leider keine Parkplätze und Parken am Straßenrand ist quasi unmöglich, da es vor Ort nur enge Gassen gibt, die dafür nicht den Platz bieten.

Einfachheit, die keinen Komfort vermisst Unser Wochenende im Burghof Stauf war ein durch und durch entspannendes, inspirierendes und kulinarisches Erlebnis. Die sympathische, unaufgeregte und professionelle Art von Karsten Bessai und seinem ganzen Team, die schöne Atmosphäre des Burghofs, die unglaublich tolle Küche, das Konzept der Nachhaltigkeit und die schöne Umgebung haben uns eine tolle Zeit beschert. Vielen Dank, Karsten!