Alpin Hotel & Restaurant Frara

Отлично пообедали. Приятное обслуживание, а самое главное быстро и оперативно. Молодой коллектив-улыбчивый и приветливый. Отдельное спасибо Розалии, уделила нашему столику время и мы обязательно вернемся

L’accoglienza l’abbiamo lasciata a casa. Entro stamattina come ogni estate al rifugio e scopro con dispiacere che hanno predisposto gli ordini solo al tavolo e non più al banco. Nella piena libertà di gestione del lavoro dentro il rifugio e della sottoscritta di scegliere se bere il caffè al banco, come a casa, in tempi rapidi, o seduta ad un tavolo in relax per ore, la dipendente, chiaramente fuori sede, si è permessa di dirmi che era casa sua e che gestiva lei come voleva il posto e che le avevo mancato di rispetto. Rimasta di stucco le rispondo che ho espresso una riflessione personale a prescindere dalla consumazione che avrei fatto e che non avevo assolutamente detto nulla di fuori dal Normale. Probabilmente non mi ricordavo più nè della sua ignoranza, forse perché lo scorso anno manco c’era in sala, nè dei cambiamenti avvenuti nella gestione delle domande. Davanti ad un altro cliente, si è fatta manforte dicendo che l’avessi aggredita con la mia domanda “ma da quando?” Detta in modo sicuramente allibito ( di fronte al rifugio pieno). Una volta risposto che ho espresso un parere personale e che avrei comunque consumato i nostri caffè, è andata avanti a far polemica con altri clienti. Vorrei ricordare che è una dipendente e non una titolare e che ad ogni modo l’educazione non è un optional, qualsiasi sia l’occupazione, a maggior ragione se l’attività non è tua. Peccato che abbia incontrato una persona come me che ha consumato i caffè anziché uscire e cambiare posto, che a 30 metri c’è e consiglio CALDAMENTE. Ce ne vuole davvero tanto di coraggio per lavorare con così tanta supponenza e soprattutto l’ignoranza nell’ avermi messo in cattiva luce con sconosciuti davanti alla domanda posta tra me e me e i miei familiari, senza aver assolutamente rinunciato alle consumazioni. Ricordiamo che è una dipendente che riceve lo stipendio grazie a chi ci entra e consuma, sia in tempi biblici, che in tempi più rapidi e che mangia la sera Compreso grazie a chi esprime un parere, non un insulto e rimane di sale davanti ad alcuni cambiamenti, perchè magari in un determinato momento non ha voglia o tempo di star dentro 20 minuti per aspettare tre caffè seduti, a rifugio pieno.