La Mécanique des Frères Bonano

Es gibt Geheimnisse im Leben... Das Fehlen eines Michelin-Sterns für den fabelhaften Mechanikertisch der Bonano-Brüder ist einer davon … Alles ist perfekt!!!! Ein Empfang, der sowohl äußerst professionell als auch herzlich und keineswegs bombastisch ist, ein freundlicher, professioneller und wohlwollender Service, ein fabelhafter Teller voller Zartheit und Raffinesse, eine perfekte Balance von Geschmäckern und Texturen, erstklassige Produkte, kontrollierte Zubereitung !!!! Eine außergewöhnliche Kulisse!!! All dies ergibt eine übertragbare Mischung, ohne sie jemals zu verblasen!!!!! Wir kommen da raus, berührt von diesem Ort und dieser Küche!!!!! Wir kommen zurück und kommen wieder zurück!!!! Und wir sagen uns, dass die Michelin-Auszeichnungen völlig überholt sind!!! Also schreiben wir auf Tripadvisor!!! Und da ist die Mechanik!!!! Wir sind uns fast alle einig!!!

Excellent !! Inoubliable…Fabuleux !! Les deux frères sont des chefs haut de gamme ! Une ambiance sympa et pas du tout guindée dans un cadre idyllique.un seul petit bémol : une piscine pas très propre. Et un vieux mouchoir papier sur une plante à l’extérieur ! Mais anecdotique par rapport au niveau de la cuisine et le cadre exceptionnel du lieu.

Séjour de 3 nuits dans cette petite bulle hors du temps….une belle chambre fonctionnelle et calme, des petits déjeuners sympa ( je vous conseille l option charcuterie….), une piscine presque confidentielle et surtout grande ce qui permet de nager et bien sûr le restaurant qui est au top, original, goûteux et dans une ambiance très professionnelle mais pas guindée….un vrai régal de papille dans les assiettes et dans les verres….nous reviendrons ( et je crois que nous ne sommes pas les seuls….). La piste verte du haut Languedoc est au bout du jardin, très pratique et sympa pour visiter le coin sans prendre la voiture.

Coucou les bros, Nous sommes toujours heureux de vous retrouver chaque été! Cette année notre expérience au Granit a été encore plus merveilleuse…il y a bien sûr les produits, la cuisine, la précision du travail mais il y a aussi la passion et surtout l’amitié en tout. Votre étoile brille de mille feux et nous sommes sûrs que sa jumelle est toute proche. Bravo Clément, bravo Benja.. félicitations aux mécaniciens… Oli et Véro