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Mit seinen besten Freunden lässt man es sich einfach mal gerne gut gehen. Vor allem, wenn man kurz vor Kalenderwechsel das scheidende Jahr Revue passieren lassen möchte. Ein Abend bei Burgdorfs ist perfekt dafür. Hier wird ohne Zusatzstoffe und Bindemittel gekocht, alles selbst und frisch zubereitet und nicht mit TK-Produkten oder Tütenzauber gebrutzelt, es ist auf den Punkt serveirt und nicht übergart. Die Liebe zum Essen und die Leidenschaft den Gast glücklich zu machen, schmeckt man und sucht in der Umgebung seines Gleichen. Dieser Einsatz in der Küche ist nicht selbstverständlich und sorgt dafür, dass es bei Burgdorfs halt anders ist. Nach den vier Gängen rundeten wir mit dem hervorragendem Kräuterlikör 'Hirsch Rudel' das Essen ab und gingen über zu einem entspannten Abend mit köstlichem Rum der Marke 'Cocorange'. Getränke sind unten beschrieben, ich kannte das tolle Zeug vorher übrigens auch nicht. Glutamatgaumen werden hier vermutlich nicht glücklich. Wer seine Herzdame verwöhnen oder sich mit den Best-Buddys einen schönen Abend machen möchte, sollte Burgdorfs ganz nach oben auf die Liste schreiben. Als Gaumenschmaus gab es: - Vorspeise Schafkäseterrine mit Kübiskerne & -öl, Wildkräutersalat und Röstbrot, geräucherte Entenbrust mit Kartoffel-Pumpernickel und karamellisierten Trauben - Zwischengang Cremesuppe von geräuchterter Pastinake mit Chips von Kartoffel & Pancetta - Hauptgang Brust und Keule von Oldenburger Ente und Steak vom Roastbeef mit Pfeffersauce, Speckbohnen und Kartoffelgratin - Nachtisch Frisch gebackener Apfelstrudel gefüllt mit gerösteten Mandeln, Kronsbeere und Marzipan an Vanillesauce Getränke: Cocorange Rum ist ein premium Rum aus der Karibik, im Eichenholzfaß gelagert und mit frischer Kokosnuss und Orangenschale verfeinert und ist herrlich präsent mit toller Kokosnote und zarten süßen Früchten. Die Orangennote und dezent holzige Noten runden das Aroma ab. Lange schmeckt man die Kokosnuss noch im Mund. Hirsch Rudel ist ein großartiger Kräuterlikör aus 31 Wildkrätuern und hangemacht. Der tiefbraune Likörs weist Nuancen von Kaffee, Anis, Karamell und Schokolade auf. Auch Vanille, eine malzige Süße und geröstete Nüsse sind zu schmecken. Der Service ist dem Essen angeglichen und kann nur als hervorragend bezeichent werden. Das Interieur wurde in diesem Jahr komplett erneuert und das Restarunt erstrahlt in neuem und sehr schickem Glanz. 5 von 5 Punkten sind hier ein Muss.

Sehr netter Service am Empfang. Leider war das Zimmer 320 laut Etagenplan gar nicht vorhanden und konnte erst nach durchsuchen der Etage gefunden werden. Das Zimmer wirkte auf den ersten Blick sauber, leider war der Kosmetikspiegel im Bad mit fettigen Fingerabdrücken übersät. Wie die Beleuchtung am Bett einzuschalten geht, ohne die Deckenleuchte auch einzuschalten, blieb uns leider verborgen. Sonst war es ein angenehmer Aufenthalt.

廁所很大的味道

Auf der Speisekarte waren fast alle Fleischgerichte aus homepageseite nicht mehr aufgelistet oder nicht verfügbar. Offensichtlich sollte das Wildfleischangebot forciert werden. Essen 1 Reh mit Kartoffelknödeln: Fleisch sehnig und Knödel hart, Birne kalt, Salat ohne Dressing Essen 2 Entenbrust war sehr trocken, aber Rösti gut Essen 3 Pasto mit Pesto einfach nur einfallslos und geschmacklos. Kann man gar nicht bewerten. Ambiente: dauernd wurde die Aussentür nicht geschlossen und dafür war keiner zuständig. Also kalt und zugig.

Wir waren vom 31.12.-01.01.23 da (über Nacht) um Silvester zu feiern und es hat uns ausgezeichnet gefallen. Sehr netter Empfang, schönes Zimmes, Silvesteressen im Restaurant. Alles hat gepasst und wir können nur Danke sagen für den guten, aufmerksamen Service, das gute Essen. Einen richtig schönen Abend hatten wir mit netten Mitgästen. Wunderbar. Toll war das. Das Frühstück am nächsten Morgen auch Super. Daumen hoch - und das allen zu fairen Preisen. Wir kommen wieder!