"Sehr schön, das Personal an der Rezeption ist sehr hilfsbereit. Kann ich nur empfehlen."

"Wir waren heute heir für ein Lunch am Sonntag. Carpaccio war sehr gut. Rumpsteak mit Pfifferlinge und Zwiebeln sehr gut. Schnitzel ebenfalls sehr gut. Verschiedene Nachtische ebenfalls sehr gut. Ambiente auch recht schön. Service machte leicht gestressten Eindruck."

"Waren heute wie in den letzten Jahren zum Martinsgansessen. Maronensuppe als Vorspeise wirklich hervorragend. Und anschließend die Martinsgans mit einem herausragendem Rotkohl. Super Essen....ehrlich"

"Wir waren zur Silvester-Gala mit 5-Gänge-Menü im Spiegelzelt zur Show „Les Plaisirs du Palais“ mit dem Cirque Buffon. Die Show war sehr gut, großes Lob an die Akteure. Auch beim Service gab es keinerlei Beanstandungen. Den einen Stern vergebe ich nur weil man einen vergeben muss. Es wurde groß ein 5-Gang-Menü mit Silvester-Gala angepriesen und hierfür habe ich Karten bestellt, weil wir uns einen unvergessenen Abend machen wollten. Naja, dieser endete dann um 23 Uhr, da zu diesem Zeitpunkt auch die Show endete. Meine Vorstellung von Silvester-Gala ist eine etwas andere. Nämlich dass es Show bis kurz vor Mitternacht gibt und man nicht bei betretenem Schweigen und irritierten Gesichtern noch eine Stunde bis zum Jahreswechsel ausharren muss. Das 5-Gänge-Menü wurde zu Beginn von Herrn Wisskirchen in ein 4-Gänge-Menü geändert, da man ja zum Jahreswechsel noch Fingerfood servieren wolle. Sorry, dann bestelle ich ein 4-Gang-Menü mit Fingerfood und kein 5-Gang-Menü. Der erste Gang war sehr vielversprechend, das Niveau konnte allerdings nicht gehalten werden. Die Suppe war kalt und die Hälfte der kalten Brühe schwamm auf meinem Unterteller und der darauf befindlichen Serviette. Die Teller beim Hauptgang waren eiskalt, was auch die Beilagen bemerkten, die kalt ankamen. Lediglich mein Fisch war wirklich warm und die Portion annehmbar. Mein Mann hatte den Fleischgang, seine Portion erinnerte mehr an eine zu klein geratene Kinderportion. Und es gab durchaus deutlich größere Portionen, z. B. die des Tischnachbarn. Dessert war ok. Wenn ich eine normale Show mit 4-Gang-Menü gewollte hätte, wäre ich an einem der anderen Tage gekommen, da waren die Preise deutlich moderater (60€ weniger pro Karte!). Für die 120 Euro hätte ich Silvester sehr lecker verbringen können. Es sei noch erwähnt, dass wir trotz Manegen-Plätzen eine sehr eingeschränkte Sicht auf Grund der extrem engen Bestuhlung hatten. Schade, ich hatte mir den Abend wirklich anders vorgestellt."

"Alles in allem ok, aber etwas überteuert für das was es ist."

"Toller Service. Sehr gutes und reichhaltiges Frühstück. Personal sehr zuvorkommend und freundlich. Buche ich wieder."

"Es war alles soweit ok - der einzige Nachteil: Man gab uns ein Zimmer auf der Ebene 0 - das war nicht so toll. Sonst war alles ok ok"

"ich habe mich sehr wohl gefühlt und werde definitiv wiederkommen. Klare Empfehlung für alle, die eine angenehme und entspannte Zeit verbringen möchten! Kabadayi"

"Wir sind regelmäßig im Schwanen zu Gast und fühlen uns sehr wohl. Ein mit Herz familiengeführtes Hotel und Restaurant mit frischen Ideen, tollen kulinarischen Events, einer hervorragenden Küche und sehr komfortablen modernen Zimmern."