Berghotel Biberkopf

Im Dezember haben wir uns dieses Hotel für unsere Hochzeitsfeier angesehen. Der damalige Hotelmanager hat einen sehr kompetenten Eindruck auf uns gemacht, hat sofort verstanden, was uns wichtig ist. Kurz darauf kam ein faires Angebot, welches wir zugesagt haben. Die Exklusivität des Hauses stand im Vordergrund für unsere Feier. Er wollte das Hotel eine Woche vor offiziellem Sommeröffnungstermin das Hotel für uns aufsperren. Beim nächsten Termin zur Abstimmung des Menüs haben wir durch Zufall erfahren, dass es eine neue Hotelmanagerin gibt. Diese wusste von allen Absprachen und Vereinbarungen nichts mehr, war schlecht vorbereitet und leugnete die bereits vereinbarten Konditionen. Nachdem man gemeinsam eine halbwegs akzeptable Alternative für unser Fest im Biberkopf bei unserem vor Ort Gespräch im Februar ausgearbeitet hatten (notgedrungen mit einigen Kompromissen unsererseits), warteten wir vergebens auf ein versprochenes Angebot. Keine Reaktion, tagelang. Keine Antwort auf Rückfragen, keine Möglichkeit die Dame am Telefon zu erreichen. Funkstille für über 2 Wochen. Dann die nieder schmetternde Email!!! (nicht einmal ein Anruf waren wir der Pfefferkorn Gruppe wert), dass sie im nächsten Sommer nicht öffnen und unsere Hochzeit somit nicht ausrichten könnten. Es gab keine Entschuldigung, kein Entgegenkommen, keine Alternative. Wir standen somit, 3 Monate vor unserer geplanten Hochzeit, zu der alle Gäste bereits eingeladen sind und alle Gewerke gebucht, vor dem Nichts. Auf unsere Rückfrage per Mail, was wir nun tun sollen, was mit den Stornokosten der bereits gebuchten und bezahlten Gewerke passiert, gab es bis heute keinerlei Reaktion, weder von der Hotelmanagerin noch von der Pfefferkorn Führung. Ein wahres Armutszeugnis für ein 4* s Hotel mit angeblichen 5* Service. Man sollte noch erwähnen, dass das Hotel auf der hoteleigenen Hompage mit einer immensen Erfahrung an Hochzeiten wirbt. Nach Rückfrage auf ihre Erfahrungen, bekamen wir die Antwort, dass wir die ersten Hochzeitsgäste sind. Man wusste auch nichts zu den dort angepriesenen Bildern (alles Fake). PS: unsere Empörung teilen übrigens etliche Hoteliers am Arlberg und Bregenzerwald, ebenso Gastronomen und Hotel/Restaurantkritiker.

Modernes Hotel direkt an der Gondel. Aufzug vom Skidepot direkt zur Gondel. Besser geht es echt nicht. Tolles Frühstück (die Croissants waren unglaublich…). Sehr schöner, großer Spa-Bereich. Tolles, freundliches Personal. Haben sogar die Ski aus dem Auto in den Skikeller getragen. Würde jederzeit wiederkommen. Beim Abendessen kann man noch ein paar Dinge verbessern: Es gab zum einen mehrfach Kommunikationsschwierigkeiten mit dem Personal, das teils nicht gut genug Deutsch sprach und/oder einfach mit der Bestellung für eine größere Gruppe überfordert war. Da wurde dann teilweise etwas doppelt gebracht oder vergessen, etc. Keine Katastrophe, aber etwas nervig. Das Personal war dafür aber sehr engagiert und freundlich. Vielleicht waren sie teilweise auch einfach neu. Wo man aber wirklich etwas machen sollte, ist die Essensauswahl. Zum einen versucht man, auf Edelrestaurant zu machen, mit teilweise lächerlich kleinen Hauptgerichten (nicht alle, das Schnitzel z.B. ist eine ordentliche Portion). Klassiker wie Kaiserschmarrn oder Germknödel werden nicht angeboten, stattdessen gibt es Wolfsbarsch (einen Salzwasserfisch). Man darf bei Halbpension drei Gerichte auswählen, maximal ein Hauptgericht. es gibt vielleicht 6-7 Hauptgerichte auf der Karte, maximal. Da keinem Gast alle Gerichte zusagen werden, manche sind auch Vegetarier etc., ist die Auswahl noch kleiner. D.h., man hat in der Praxis immer dieselben 2-3 Gerichte, zwischen denen man wählen darf. Das ist echt eine Katastrophe. Auch bei den Vorspeisen…. Jeden Tag denselben Salat, das ist schon echt eintönig. Ja, man geht auf Sonderwünsche ein und versucht, es den Gästen recht zu machen. Der Service ist wirklich toll. Aber das führt dann auch wieder zu Verzögerungen, Kommunikationsproblemen etc. und ist letztlich ein hausgemachtes Problem. Man hat auch das Gefühl, dass es sehr viel Zusatzarbeit für das Personal macht, was ja auch nicht Sinn der Sache ist. Ok, es gab noch eine Tageskarte, aber darauf war nur ein Gericht, was also keinen relevanten Unterschied macht, war auch meist extrem ähnlich zum Rest der Karte (z.B. einfach ein anderer Fisch mit leicht anderen Beilagen). Es wäre viel besser, würde man z.B. einfach jeden Tag ein Fleischgericht, ein Fischgericht und eine vegetarische Option anbieten oder so. Und jeden Tag etwas anderes, dass man nicht in einer Woche 3x das gleiche Essen muss, weil einem eben nur 2-3 Gerichte von der Karte zusagen. Hier sollte wirklich ein Umdenken passieren. Ich verstehe, dass man versucht, das Essen als besonders ausgefallen darzustellen, aber weniger ist oft mehr. Die Qualität des Essens war sonst gut, wenn man von den teils mikroskopischen Portionen, besonders beim Fleisch, absieht. Also die Kritik bezieht sich nicht auf das Essen selbst, sondern nur auf das Konzept mit der jeden Tag gleichen Auswahl.

Wenn sie diese Bewertung lesen , bitte meiden sie das Hotel!! Das Motto lautet mehr Schein als sein. Der Geschäftsführer Nutz Mitarbeiter aus, lässt sie 14 Tage am Stück arbeiten , und empfindet es als normal, die Kollegen in diesem Hotel sprechen nur englisch, dass ist wohl auch der Grund, warum nur ausländische Mitarbeiter dort arbeiten für ein niedrig Lohn, Österreicher oder Deutsche würden sich das nicht gefallen lassen.Bitte meiden sie das Hotel , wenn sie das nicht unterstützen möchten!

Wir waren von der Aussenfassade so überzeugt, dass wir unbedingt einmal in unseren Skiferien dort Essen möchten. Die Reservation verlief einfach und schnell… Angekommen im Restaurant wurden nicht herzlich begrüsst und wo unser Tisch genau ist wurde nur so neben bei schnell erwähnt. Nicht sehr persönlich. Am Tisch angekommen war das Restaurant gut besetzt. Wir mussten 10 Minuten warten bis überhaupt jemand zu uns an den Tisch kam und uns die Speisekarten gab. An unserem Tisch sind jegliche Mitarbeiter und auch der Restaurantleiter einfach vorbei gegangen als wären wir nicht da. Als wir bestellen konnten war die Kommunikation schwierig da unsere Bedienung nur Englisch sprach. Unsere Getränke bekamen wir wieder nach längerem warten. Bis unsere Vorspeise kam waren 60 Minuten vergangen. Für den Hauptgang mussten wir erneut 40 Minuten warten. 2 von 4 Hauptgängen kamen kalt an. Diese konnten wir zurück schicken und erhielten diese nach 10 Minuten zum Glück warm. Nachdem Hauptgang ist uns die Nachspeise vergangen. Bei der Bezahlung wurde uns noch ein Getränk aufgebucht und nachdem wir diese kontrolliert haben kam unsere Bedienung und sagte sie hätte ein Getränk noch aufgebucht. Wir warteten wieder bis wir erneut bezahlen konnten ohne das extra Getränk. Wir freuten uns so sehr in einem so schönem Ambiente zu essen, jedoch wurde es ein Riesenreinfall und definitiv nicht weiterzuempfehlen. Der Schein von aussen spiegelt nicht den Service wieder. Wir kommen nicht wieder!

Wir waren im Rahmen eines Workshops 2 Tage (inkl. 1 Übernachtung) mit unserem Team im Berghotel Biberkopf und wir waren alle begeistert. Das Design ist durchwegs wunderschön - egal ob im Restaurant, im Seminarraum, Zimmer, Lobby,... Alles ist sehr modern, aber trotzdem fühlt es sich sehr "heimisch" an. Der Seminarraum war perfekt, da wir sowohl einen großen Tisch hatten aber auch viele bequeme Sitzmöglichkeiten vorhanden waren. Die Zimmer sind 1A - besonders schön war die Sitzbank am großen Fenster mit einem traumhaften Blick auf den Biberkopf. Der Service war auch sehr gut - man hat sich richtig wohl gefühlt. Kann das Hotel nur empfehlen!

Wir haben das Hotel im Rahmen eines Workshops besucht und waren alle total begeistert. Es gab viele "WOW" Momente. Die Zimmer sind schön groß und tadellos sauber. Der Ausblick auf den Biberkopf ist wunderschön und konnte von den Zimmern vom großen Sitzfenster aus, bewundert werden. Der Wellnessbereich ist stylisch und wunderschön. Es gibt zwei richtig fein warme Pools (Whirlpool) und mehrere Saunen. Es gibt Tee, Wasser und auch ein erfrischender Drink im Spa-Bereich zur freien Entnahme. Auch hier wird großer Wert darauf gelegt, dass sich der Gast wohl fühlt. Das Highlight war sicherlich das leckere Essen. Es startete mit einem großartigen Frühstück, wo keine Wünsche offen blieben. Auch das Mittagessen und das Abendessen war grandios. Es wird darauf geachtet, dass die verschiedenen Lebensmittel gesund und regional sind. Es gibt somit eine ganz klare Hotelempfehlung.