Grand Hotel Binz

Ich Reise sehr viel, bin weltweit ca 150 Tage in Hotels . Von einem 5 Sterne Hotel hatte ich mehr erwartet . Positiv: die Lage direkt am Strand, Frühstück perfekt, Personal 1a . Nicht gefallen hat mir die Ausstattung der Zimmer : Einrichtung ok , elektrische Einrichtung veraltert (stand wie vor 20 Jahren ) Bad ok aber für 5 Sterne nichts besonderes, bed …. Na ja …. Man kann die Federn spüren . Kissen und Decke schon gewöhnungsbedürftig , Fahrstuhl defekt …..,., alles im allem würde ich sagen : 3 Sterne + aber mehr nicht . Es war kein Fehler dies Hotel zu buchen ( bei schönem Wetter 😉)

Wir kommen auf jeden Fall wieder! Unser Zimmer mit Terrasse war immer sehr sauber,wurde täglich gereinigt, Spa Bereich ebenfalls. Die Direktorin sehr nett und freundlich, man merkt wie wichtig ihr das Wohlbefinden der Gäste ist. Im Frühstücksraum war es ein bisschen chaotisch, was aber normal ist in der Hauptsaison. Die Lage des Hotels war super, sehr zentral aber ruhig!

Das Hotel liegt fast direkt am Strand und am Beginn der Uferpromenade Richtung Ortszentrum. Es gibt eine Parkgarage und Außenstellplätze. Unser Zimmer war geräumig und hatte einen Balkon mit Blick auf die Ostsee. Das Interieur ist etwas in die Jahre gekommen und wirkt eher altbacken. Technisch aber alles einwandfrei, der Rest ist Geschmackssache. Es gibt einen Wellnessbereich, der Pool ist jedoch sehr klein und für Schwimmen nicht wirklich geeignet. Liegen sind im Innen- und Außenbereich vorhanden. Das Restaurant ist wunderbar und hat auch eine Terrasse mit verschiedenen Sitzmöglichkeiten (z.B. Strandkörben). Eiergerichte können beim Frühstück bestellt werden, das Buffet lässt keine Wünsche offen.

Ich bin an meinem Geburtstag mit einem Glas Prosecco, Kerzenschein, Stoffservietten und Schmucksteinen mit happy Birthday empfangen worden und hatte nach einem Spaziergang eine Flasche Prosecco und ein herrlich leckeres Schokotörtchen auf dem Zimmer, das wir uns mit einem Cappuccino schmecken lassen. Wir haben uns von der Rezeption in unseren Plänen, die Insel zu erkunden, freundlich unterstützt gefühlt. Das Speiseangebot war vielseitig. Das Personal war freundlich und ich habe die Zeit genossen.

Mit 10 Personen waren wir Anfang Februar 2024 im Grand Hotel im Ostseebad Binz zum Brunchen. Wir waren keine Gäste des Hauses und waren begeistert, dass wir trotzdem dort schöne Stunden beim Frühstück zusammen verbringen konnten. Es gab alles, was das Herz begehrt. Die Generaldirektorin des Hauses, Frau Birte Löhr, hat sich sehr herzlich mit ihrer Crew um uns und all' die anderen Gäste gekümmert und wir fühlten uns sehr wohl. Wir kommen auf jeden Fall wieder und können allen anderen nur empfehlen, dort einmal zum Brunch einzukehren. Beim nächsten Mal werden wir dort auch übernachten und die Wellnessbehandlungen genießen.

Wir kennen das Hotel noch unter dem Namen Kempinski. Da war es noch 5 Sterne wert. Zur Zeit ist es Max. 3 Sterne wert. Sollte es mal einer Generalüberholung unterzogen werden, sind wir wieder da. Vorher nicht! Es fehlt die Liebe zum Detail. Wenn eine Flasche Wein 🍷 angeboten wird, gehören auch 2 Gläser dazu. 🤨. Die Betten sind eine Zumutung. Noch nie haben wir 2 quergelegte Laken gehabt, welche völlig durcheinander am Morgen vorhanden sind.

Der Name sowie der Übernachtungspreis lassen Besseres vermuten. Ein in die Jahre gekommenes Hotel, mit viel Luft nach oben. Rezeption 24h besetzt, Personal stets freundlich. Zimmer abgewohnt und renovierungsbedüftig, 2000er Charme. Abgelöste Tapete, Stoffduschvorhang muten in einem 5-Sterne-Haus eigenartig an. Küche gut, Service unterirdisch. Auf der Terrasse wackelnde Tische, schmutzige Sitzmöbel, Personal null auf Zack, Kommunikation unterirdisch, da kaum Deutschkenntnisse vorhanden. Beim Frühstück steht Personal und erzählt, während die Gäste nicht mal Besteck auf den Tischen haben. Qualität des Essens gut, Auswahl beim Frühstück ebenfalls in Ordnung. Wellnessbereich wurde nicht genutzt, machte augenscheinlich einen guten Eindruck. Tiefgarage für 21 Euro die Nacht nutzbar.

Wenn man ein 5-Steve-Hotel bucht, hat man gewisse Erwartungen an das was man bekommt. Die werden aber oft nicht erfüllt. Die Zimmer waren schon ziemlich in die Tage gekommen. Bei uns ging zB die Balkontüre nur schwer auf. Schlimmer war, dass der Aufzug einen belohnten Defekt hat. Man kriegt ihn nur mit Mühe in den ersten Stock, weil die „Taste defekt ist“. Mit Gepäck sehr unangenehm. Wir nahmen daher zwangsläufig die Treppe. Im Treppenhaus herrschte aber ein unangenehmer Geruch. Das Personal tut sich mit Deutsch schwer, gerade im Restaurant-Bereich. Die Nutzung der Tiefgarage (als einzige Parkmöglichkeit im näheren Umfeld) ist ziemlich teuer. Die Qualität des Essens früh und Abends kann man hingegen als sehr gut bezeichnen.

Das Hotel hat eine wunderschöne Lage direkt am Meer, etwas abseits des Trubels. Unser Zimmer bot eine atemberaubende Aussicht auf die andere Seite, wo sich die Kreidefelsen befinden. Allerdings mussten wir feststellen, dass das Hotel seinen Namen zwar trägt, aber mittlerweile in die Jahre gekommen ist. Leider wird der Service nicht so gut gepflegt, wie es vielleicht nötig wäre, um das auszugleichen. Er hat eher den Charme eines durchschnittlichen Hotels. Beispielsweise wiesen wir beim Frühstück auf einen klebrigen Tisch vom Vorabend hin, der jedoch am Abend immer noch so war. Der Wellnessbereich ist in Ordnung, aber auch etwas veraltet. Hervorzuheben ist jedoch der ayurvedische Bereich, der wirklich herausragend ist. Was jedoch überhaupt nicht akzeptabel war: Wir hatten ein 4-Gänge-Candle-Light-Dinner gebucht und auf ihrer Website steht, dass es kein Problem mit veganen Gerichten gibt. Trotzdem habe ich vorab extra nachgefragt, ob veganes Essen möglich ist und man versicherte mir, dass es überhaupt kein Problem sei. Leider war die Realität enttäuschend. Bei den vier Gängen wurde nicht wirklich sorgfältig nachgedacht, es wurde einfach irgendetwas Veganes gekocht. Dass es auch anders geht, zeigt das Cliff Hotel im nächsten Ort Sellin, das unsere Erwartungen in Bezug auf Veganer-freundliches Essen übertroffen hat.