Grand Hotel Binz

Es ist ein Grand Hotel - insofern ist es schon okay, dass die Zimmer „altbacken“ sind. Trotzdem geräumig und mit toller Aussicht! (Und lesen Sie diese Rezension gern zu Ende, dies ist kein Verriss, es gibt auch sehr positives!) Dass uns schnell auffiel, dass das Zimmer jedoch erbärmlich nach altem Zigarettenrauch roch, schien bis zur (unbegleiteten) Übergabe der Zimmer keiner gemerkt zu haben und stieß auch auf wenig Freundlichkeit bei der Anmerkung. Ein trockenes "War Ihre Anreise gut" war im Übrigen das einzige, was wirklich aus der Rezeption entgegengebracht wurde, sowie ein paar allgemeine Informationen und ein Welcome Drink aus "Sylvester 2024" Gläsern, Warm-Welcome/Gastlichkeit sieht anders aus. Im Allgemeinen war der Service dürftig, irgendwie wirkten alle ein wenig bemüht, dabei schien keiner zu wissen, was er tat und der Versuch von Freundlichkeit war immer da, kam aber nie an. Dazu später mehr. Vorab: Das Abendessen (Buffet) war herrlich. Qualitativ wirklich hervorragend, den Chefkoch hatte ich auch einmal kurz sehen/erleben dürfen, der scheint etwas alter Schule zu sein und das meine ich ausschließlich positiv; der legt noch wert auf ganz tolles essen und schaut auch persönlich aus der Küche mal heraus. Beim Frühstück z.B., was m.E. nach echt in Ordnung war und über Diversität kann man immer streiten, aber handwerklich war das super gut, dort liefen also zwei Bedienungen rum, die überwiegend nicht mit rumlaufen, sondern damit beschäftigt waren sich zu unterhalten, zu lachen und zu flirten. Nicht, dass man das missgönnt, aber wenn dann beim nächsten Rundgang und beim geraden und präzisen Blick auf unseren Tisch gelächelt und weitergegangen wird, während dort Teller bereits gestapelt sind, ist das nicht dem "Grand Hotel" entsprechend. 

Problematisch ist auch die Sprachbarriere, die es einigen Bedienungen u.a. unmöglich gemacht hat, mit uns zu kommunizieren. Wie sich später rausstellte, konnten die super englisch, hatten uns dies aber nicht angeboten, hätte vieles einfacher gemacht. U.a. die Krönung war im Übrigen die "Frühstücksleitung", welche offensichtlich keinerlei Interesse daran hatte, die Mitarbeiter vernünftig zu schulen/zu zeigen wie es geht. Weiterhin standen also beim Frühstück die beiden rum, die Leitung lief dran vorbei und lächelte ihnen zu, nahm Besteck und fing an in einem anderen Bereich Tische einzudecken, anstatt dies ggf. erledigen zu lassen von den zwei Herumstehenden und dafür selbst freundlichen und aufmerksamen Service anzubieten. War witzig anzusehen

. Witzig war auch, dass ich beim Frühstück tags darauf eine Cola Zero bestellen wollte, mir wurde dann eine Pepsi Light angeboten und ich sagte in Ordnung. Es kam - eine Pepsi normal. 

 Da sich die normalen Kellner eine ganze Zeit nicht blicken ließen, zitierten wir die Frühstücksleitung/"Service-Chefin?" freundlich zu uns und ich merkte an, dass dies eine normale ist. Ich sagte dann ich wollte eine Zero, mir wurde eine Light angeboten und ich erhielt

Die Bäderarchitektur des Hotels und seine Lage in Binz ist sehr gut, nur die letzten 100m der Anfahrt sind eine Zumutung, das Kopfsteinpflaster ist so wellig, das man jeden Moment mit dem Aufsetzen des Autos rechnen muss. CheckIn und -Out waren gut organisiert. Das Zimmer ist ausreichend groß, aber leider ist das Mobiliar stark in die Jahre gekommen und die Dusche mit Kunststoffvorhang ist für ein 5 Sterne-Haus nicht akzeptabel. Für die Größe des Hauses eine viel zu kleine Sauna, die Duftsaune war über die gesamte Zeit defekt und der Außenbereich muss wohl wochenlang nicht gereinigt worden sein.

Wir waren 2024 im Hochsommer hier, und waren sehr zufrieden. Auch Hunde sind hier herzlich willkommen. Ein nicht ganz neues, modernes Haus, dafür sauber und freundlich eingerichtet. Die Lage, top 👍 zentral gelegen, Parkplätze allerdings etwas gewöhnungsbedürftig

Wir kommen auf jeden Fall wieder! Unser Zimmer mit Terrasse war immer sehr sauber,wurde täglich gereinigt, Spa Bereich ebenfalls. Die Direktorin sehr nett und freundlich, man merkt wie wichtig ihr das Wohlbefinden der Gäste ist. Im Frühstücksraum war es ein bisschen chaotisch, was aber normal ist in der Hauptsaison. Die Lage des Hotels war super, sehr zentral aber ruhig!

Ich bin an meinem Geburtstag mit einem Glas Prosecco, Kerzenschein, Stoffservietten und Schmucksteinen mit happy Birthday empfangen worden und hatte nach einem Spaziergang eine Flasche Prosecco und ein herrlich leckeres Schokotörtchen auf dem Zimmer, das wir uns mit einem Cappuccino schmecken lassen. Wir haben uns von der Rezeption in unseren Plänen, die Insel zu erkunden, freundlich unterstützt gefühlt. Das Speiseangebot war vielseitig. Das Personal war freundlich und ich habe die Zeit genossen.

Mit 10 Personen waren wir Anfang Februar 2024 im Grand Hotel im Ostseebad Binz zum Brunchen. Wir waren keine Gäste des Hauses und waren begeistert, dass wir trotzdem dort schöne Stunden beim Frühstück zusammen verbringen konnten. Es gab alles, was das Herz begehrt. Die Generaldirektorin des Hauses, Frau Birte Löhr, hat sich sehr herzlich mit ihrer Crew um uns und all' die anderen Gäste gekümmert und wir fühlten uns sehr wohl. Wir kommen auf jeden Fall wieder und können allen anderen nur empfehlen, dort einmal zum Brunch einzukehren. Beim nächsten Mal werden wir dort auch übernachten und die Wellnessbehandlungen genießen.