Hotel Traube Tonbach - Familie Finkbeiner GmbH & Co KG

Wir waren für drei Nächte in der Traube Tonbach und hatten ein kulinarisches Arrangement gebucht und an jedem Abend in einem anderen Restaurant gespeist. Der Wagen wird bei Ankunft geparkt und entladen, der Aufenthalt beginnt entspannt mit zwei Gläsern Champagner. Der Service und die Freundlichkeit aller Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter ist sehr gut. Das Personal kommt, wie überall in der Hotellerie und Gastronomie, mittlerweile aus allen Ländern der Welt was gelegentlich noch zu kleineren Sprachbarrieren führt. Das Hotel bietet für seine Angestellten Sprachkurse an was positiv hervorzuheben ist. Unser Zimmer war im Haupthaus im ‚alten Stil‘. Es hat uns sehr gut gefallen und wir hatten einen schönen Blick in das Tonbach Tal. Das Management plant in den kommenden Jahren umfangreiche Renovierungsmassnahmen im Haupthaus. Es bleibt zu hoffen, dass dabei der ‚Schwarzwaldcharakter‘ ein Stück weit erhalten bleibt. Kulinarisch ist die Traube Tonbach ganz eindeutig in der absoluten Spitzenklasse angesiedelt. Das Frühstück /Brunch wird bis 11.30 Uhr serviert und sucht in Deutschland im Jahr 2024 seinesgleichen. Topqualität, exzellente Auswahl und ein hervorragender Service am Tisch. Wir hatten einen wunderschönen Tisch direkt an der großen Fensterfront mit Blick ins Grüne. Hier ist zu erwähnen, dass es einige Tische gibt, die tatsächlich nicht diese schöne Lage und Aussicht haben und auch ‚Mitten im Trubel sind‘ was der Größe des Hotels geschuldet ist. Eierspeisen können direkt beim Servicepersonal bestellt werden, auch hier eine hervorragende Qualität. Der Wellnessbereich ist ebenfalls aussergewöhnlich und bietet jegliche Form der Entspannung. Es gibt Aussenliegen und einen beheizten Aussenpool und im inneren Bereich finden sich diverse Saunen und Dampfbäder, ebenso weitere Poolanlagen. Das es Gäste auf diesem Niveau gibt, die vor dem Frühstück im Innenbereich Liegen reservieren (Ballermann lässt grüßen) und das Hotel dies offensichtlich toleriert, hat uns ‚irritiert‘. Es gibt jeden Tag ein Programm mit zahlreichen Aktivitäten, auch für Kinder. Die Bar des Hotels bietet eine hervorragende Anzahl an diversen Getränken und ist in Deutschland auch außergewöhnlich betreffend der Auswahl. Die Restaurants ‚1789‘ und ‚Schatzhauser‘ haben wir ebenfalls besucht und separat bewertet. Bleibt eine kritische Anmerkung. Als Gast in einem 5 Sterne S - Hotel muss dieser mit der Kreditkarte seiner Wahl bezahlen können, hier darf es, egal aus welchem Grund, nicht mal im Ansatz zu einer Diskussion bei der Bezahlung kommen. Diese hatten wir und das darf definitiv nicht passieren. In einem Weltklassehotel muss der Gast freigestellt in der Wahl der Bezahlung sein. Fazit: eines ‚der Hotels in Deutschland‘, Kulinarik und Wellness auf höchstem Niveau. Es gibt ‚Optimierungsansätze‘ die ich im konkreten Fall der Geschäftsleitung auf anderem Wege kommuniziere. Die Traube Tonbach ist eine klare Empfehlung.

Wir haben anlässlich unserer Hochzeit eine Nacht in der Traube Tonbach verbracht und waren in der legendären Schwarzwaldstube zum Abendessen. Vorweg; Es war von A-Z perfekt. Es war nicht unser erster Aufenthalt und auch nicht unser letzter. In den Bewertungen wurde bereits hinreichend das Thema „Renovierungsbedarf/Modernisierung“ diskutiert. Letztlich ist es wie immer im Leben Geschmacksache. Wir mögen das Hotel so wie es ist, verschließen uns einer Modernisierung nicht. Für uns machen die Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen das Hotel aus. Wir hatten keine Erwartungen anlässlich unserer Hochzeit. Dass uns aber jeder Mitarbeiter/Mitarbeiterin gratuliert hat, dass die Inhaberfamilie eine handgeschriebene Glückwunschkarte uns hat zukommen lassen, dass es Champagner gab….kann man sagen, ist Standard in so einem Haus. Finden wir aber nicht und haben es im besonderen Maße wertgeschätzt. Wir empfehlen die Traube Tonbach uneingeschränkt weiter. Insbesondere auch, wegen des immer wieder herausragenden Frühstücks.

Es war leider von vorne bis zum Ende ein Desaster …lediglich die Restaurants machten einen sehr guten Job . Die Rezeption war überheblich und unprofessionell , ( Buchungen der Restaurants waren an falschen Tagen, die Öffnungszeiten bzw. Tage der Restaurants waren dem Personal an der Rezeption nicht bekannt ),bei der Rechnung gab es Fehler durch Missverständnisse. es war im Großen und Ganzen sehr enttäuschend . Passt nicht zum Preis und Standard der Traube

Ein sehr gutes Hotel in schöner Lage mit hervorragender Gastronomie. Ein paar kleine Punkte jedoch, die uns aufgefallen sind: Der Fachkräftemangel macht sich auch in einem so renommierten Haus bemerkbar. Sehr viele Positionen sind mit ersichtlich neuen, unerfahrenen und der deutschen Sprache nicht völlig vertrauten Mitarbeitern besetzt. Sehr auffällig war dies bereits am Empfang, als uns eine junge Dame mit nicht ausreichenden Sprachkenntnissen versuchte, die Abläufe zu erklären und uns in Empfang zu nehmen. Jeder muss mal anfangen, an der Rezeption ist das suboptimal. Irritierend war auch, dass im hinteren Bereich des Empfangs zwei offensichtlich erfahrenere Mitarbeiterinnen dies relativ emotionslos beobachteten. Auch im Restaurant Silberberg waren wir nur mit dem Essen zufrieden, der Service wurde z.T. von Führungskräften geleitet, denen ein freundlicher Gruß an die Gäste nicht immer gelang. Und unser Zimmer mit einem doch eher überdurchschnittlichen Preis hätte eine Renovierung dringend nötig- Teppichboden und Badewanne statt bodentiefer Dusche sind nicht mehr zeitgemäß. Alles nicht so schlimm, aber bei der Konkurrenz am gleichen Ort werden wir doch das nächste Mal wieder ins Bareiss gehen und die dortige Perfektion geniessen.

Wir waren in der neuen Traube in Tonbach. Das Essen war sehr gut. Die Architektur des neuen Gebäudes erinnert uns an ein Bürgerhausbau aus den 70 er Jahren. Das charmante Schwarzwaldhais ist Vergangenheit.

Wir haben uns für einen Mid-Week-Trip entschieden und nach langer Zeit für die Traube Tonbach. Es waren ein paar perfekte Tage. An der Hotelauffahrt wurden wir von einem sehr freundlichen Portier empfangen, die Koffer wurden während der Anmeldung aufs Zimmer gebracht und der Wagen geparkt. Unser Zimmer ein Grand Komfort mit tollem Blick ins Tal, war großzügig blitzsauber. Natürlich merkt man, dass diese Zimmer schon eine Zeit hinter sich haben, aber grobe Abnutzungen sieht man keine. Alles ist sehr gepflegt. Wir hatten einen Abend im 3 Sterne Restaurant gebucht und den Rest im Silbergerg. Dort wird auch ein perfektes Frühstück serviert, das keine Wünsche offen lässt. Auch hier ein netter höflicher Service. Vielleicht könnte man manchmal ein wenig mehr Herzlichkeit spüren. Der Spa Bereich ist ein Traum, verschiedene Pools und ein Sauna- sowie Fitnessbereich, wie man sich das in einem solchen Hotel wünscht , aber leider oft nicht auf diesem Niveau erhält. Sehr zu empfehlen sind die Anwendungen besonders die Abhyanga-Massage . Nun gab es aber auch ein paar Dinge die man noch besser machen könnte. Es gibt 2 Spa Bereiche , einen mit den Pools und Saunen und einen für Anwendungen. Die Ausschilderung hört dann aber leider außerhalb der Fahrstühle auf. Das heisst, es dauert einen Tag bis man in den verwinkelten Stockwerken und Liftanlagen eine Orientierung findet, auch wenn man einen Lageplan an der Rezeption erhält. Vielleicht wäre für Neuankömmlinge die Frage, ob man eine Hausführung wünscht ein Vorschlag. Wenn wir wieder kommen und das bestimmt, würden wir auf die HP verzichten und uns in den alternativen Restaurants einbuchen. Das Abendessen im Silberberg hat uns nicht so wirklich überzeugt. Vielleicht ist das auch dem Umstand geschuldet , den ersten Abend in der Schwarzwaldstube verbracht zu haben.

Wir haben diesen Monat zum dritten Mal Kurzurlaub (4 Übernachtungen) in der Traube Tonbach gemacht - und waren erstmals eher enttäuscht von unserer Erfahrung. Mit insgesamt 7 Familienmitgliedern plus 4 Hunden wollten wir ein langes Wochenende in der Traube genießen. Aber leider hat das Haus - und vor allem der Service - in den letzten 4 Jahren doch sehr gelitten. Hier erst einmal die Pro- und Contra-Liste: PRO: - Ein ganz dickes Pro dafür, dass 4 Hunde verteilt auf 4 Familienmitglieder ÜBERHAUPT kein Problem darstellen. Und das, obwohl es sich bei drei der vier Hunden um große Rassen (Golden Retriever) handelt. - Das Essen im Restaurant Silberberg ist nach wie vor sehr gut, auch wenn dieses keinen Stern hat. - Der Spa-Bereich ist großzügig und mit zahlreichen, neuen, sehr bequemen Liegen ausgestattet - Die Zimmer im Haus Kohlwald sind relativ modern und großzügig und mit Balkon oder Terrasse ausgestattet - Das Frühstücksbuffett ist großzügig und lässt kaum einen Wunsch offen. CONTRA: - Zum Haupthaus wurde schon viel gesagt: In die Jahre gekommen, altbacken - soll aber wohl ab diesem Herbst (2023) nach und nach generalüberholt werden - die Betten sind eine Katastrophe - maximal Queensize mit Besucherritze, harter Matratze und unbequemer Bettwäsche - Den Bademänteln sieht man an, dass sie einige Jahre auf dem Buckel haben - so etwas erwarte ich im drei-Sterne-Hotel auf Mallorca, aber nicht im 5-Sterne-Superior-Haus. - Der Restaurant-Service ist super nett - aber teils unterbesetzt und überfordert. Wir haben kaum einen Gang unseres Menüs heiß auf den Teller bekommen, Kaffee und (Spiegel)-Eier zum Frühstück kamen teilweise erst NACH dem Frühstück, kalte Getränke sind generell schwierig. Letzteres ist aber ein typisch deutsches Problem - Einer unser Zimmerschlüssel war zum Zeitpunkt unserer Anreise entladen - wir mussten ihn dann an der Rezeption abgeben (einen Ersatzschlüssel gab es nicht...). Als wir ihn später abholen wollte, schickte man uns drei Mal von der Eingangs-Rezeption in den zweiten Stock und zurück, weil keiner wusste, wer den Schlüssel hat... - wir hatten vor Anreise extra Matratzen-Topper für alle Familienmitglieder bestellt, am Tag der Anreise extra noch einmal darauf hingewiesen - schlussendlich hatten nur zwei von sieben Personen auch eine bekommen, der nachgeorderte Topper für das Bunk-Bett (welches generell die schlechteste Matratze hatte) wurde mehrfach in das falsche Bett verfrachtet - Namen, die vorab gemailt wurden, wurden völlig durcheinander gewürfelt. So etwas sollte nicht passieren. - die Rezeption war telefonisch durchweg NICHT erreichbar - das einzige, was man zu hören bekam, war das Besetzt-Zeichen. Doppelt ärgerlich, wenn man im Haus Kohlwald wohnt, und zur Hauptrezeption ins Haupthaus muss - Wenn ich die 5-Sterne-Superior-Kriterien im Internet abrufe, wundere ich mich über die fehlenden Blumen/das fehlende Präsent auf dem Zimmer. Und der Turn-Down-Service besteht in zwei (oder drei - je nach Zimmer

Es ist alles fast Perfekt, aber es gibt kleine Mängel. Teppichboden in den Zimmer Dusche in der Wanne Keine Frühstückkarte mit den Kleinichkeiten welche bestellt werden können Die Kleinichkeiten am Mittag sind wirklich klein Der Personalmangel ist zum Frühstück offensichtlich. Zum Schluss noch positives: Das Essen in der Schwarwaldstube ist sensationell Die Poollanschaft ist sensationell Die Begrüssen am Abend durch einer der Besitzerfamilien war jedesmal ein Aufstellen. Leider hat er sich nie vorgestellt :). Wir kommen wieder!

Das Hotel ist wie schon mehrfach erwähnt - jetzt auch mit persönlicher Erfahrung - in die Jahre gekommen und hat es im Gegensatz zum Bareiss Hotel (quasi nebenan) nicht geschafft, rechtzeitig und kontinuierlich zu modernisieren (und da hilft auch der Hinweis nicht weiter, dass als familiengeführtes Hotel das nur Schritt für Schritt geht - im Familienunternehmen Bareiss ist das anscheinend gelungen). Zimmer und viele Bereiche im Hotel wirken altmodisch - sind im 70/80er Jahre Stil stehen geblieben - und dieser altmodische Stil hat auch nichts mit Schwarzwald-Stil zu tun. Kleines Beispiel: Zimmer 57 hat noch getrennte Wasserhähne für kaltes und warmes Wasser. Außerdem gibt's auch noch Schlüssel mit Anhänger. Für die älteren Zielgruppen mag das vielleicht ok sein (ohne diesen Damen & Herren zu nahe treten zu wollen), aber die jüngeren sollten sich überlegen, ob sie sich dort wohlfühlen. Und wenn dann doch modernisiert wurde, dann meines Erachtens in die falsche Richtung - Stichwort Minibar: der Gast muss aufpassen - denn sobald er/sie eine Flasche anhebt, sorgt der Sensor für einen Betrag auf der Rechnung. Missverständnisse sind vorprogrammiert (und da hilft es auch nicht, mit Schildern darauf hinzuweisen) - mag sein, dass sich dieses System kosteneffizient auf die Warenlogistik des Hotelanbieters auswirkt, mich nervt so was - und natürlich war es denn auch beim Auschecken so, dass sich eine Dame über die falsche Rechnung geärgert und beschwert hat, was wiederum zu längeren Wartezeiten an der Rezeption geführt hat - da sich ja die einzigen 2 Rezeptionsdamen mit der Rechnungsbeschwerde befasst haben, A propos Wartezeiten: leider musste ich auch ca. 20-25 Minuten warten, bis ich meine Autoschlüssel wieder hatte - ich musste sie für das Valet Parking (was ich gar nicht wollte!) abgeben - es war völlig unklar, ob die Schlüssel danach wieder an der Rezeption, im Safe oder in der Schublade des Hotels vor dem Ausgang zum Parkplatz liegen oder ob sie doch in einem unserer beiden Zimmer abgelegt wurden - völlige Ahnungslosigkeit. Und dabei wollte ich eigentlich ich bei Ankunft nur auf einem kostenlosen Parkplatz an der Straße (und nicht in der Garage) selbst parken. Entweder biete ich solch einen Service mit funktionierenden Prozessen an (und zwar nur für diejenigen, die ihn wollen) oder aber ich lasse es sein. Weiteres kleines Problem-Beispiel: beim Abend-Buffet wusste man nicht, was auf den Platten vorzufinden ist - sorry, aber in jedem türkischen 4-5* Hotel ist das so und macht's wirklich einfacher! Es ist auch klar, dass es eigentlich größere Probleme auf dem Planeten gibt als diese. Aber wir sind hier nun mal auf einem Hotel-Bewertungsportal und bei den Preisen sowie 5 Sterne Anspruch, den das Hotel nach außen hin zumindest kommuniziert, sollte man dann eben doch auf die wirklich hausgemachten und teils unnötigen Prozessprobleme aufmerksam machen, denn sie nerven. Und das betrifft gar nicht mal das Personal, aber eher das Management drüber. Letzter Punk