Residenz Heinz Winkler GmbH

Dies war unser zweiter Besuch und wir kommen mit Sicherheit wieder! Das Personal ist super freundlich, die Zimmer sind riesig, perfekter Service. Das Abendessen im Sternerestaurant ein absoluter Traum. Es herrscht eine sehr entspannte Atmosphäre

Ein ganz besonderer Aufenthalt: vom Empfang bis zur Abreise perfekt, bis auf ein leider zu kaltes Dampfbad. Geschmackvolle Zimmer, professionelles und herzliches Personal, unglaubliche Geschmackserlebnisse - wir waren begeistert und sagen danke.

Über den Empfang bis zum Check-Out stets sehr freundliche und hilfsbereite Mitarbeiter! In der Liegenschaft dominiert wie vor einigen Jahren das mediterrane Design. Die Handschrift der Küche von Heinz Winkler ist legendär, hier besteht Entwicklungspotential. Der Sommelier ist absolut vom Fach, seine Beratung war treffend. Aschau bietet neben der Kampenwand auch weitere Ziele für Tagestouren, z.B. Kufstein, Kitzbühel oder Salzburg!

Sehr hervorragende Menüs, aber vielleicht sollten 5 Gänge genügen, denn es dauert ziemlich lange 8 Gänge zu verspeisen. Die gesamte Residenz ist eine Wohlfühloase, die schönen gemütlichen Zimmer und das außergewöhnlich kompetente Personal ermöglichen dies bestens.

Ankommen und sofort wohlfühlen. In diesem wunderbaren Ambiente macht Urlaub Spaß und die Rückkehr nach unseren Ausflügen gab uns das Gefühl,zu Hause zu sein. Das Hotel strahlt absolute Ruhe aus und Wünsche werden sofort erfüllt. Absolute Höhepunkte waren am Abend die Menüangebote. Hierbei zeigt das reichlich vorhandene Personal hohe Professionalität. Die zahlreichen Gänge wurden in Top-Qualität zelebriert und angeboten. Wir kommen sicher wieder!

Soeben durften wir wieder einmal Gäste in der „Residenz Heinz Winkler“ sein und haben uns erneut sehr wohlgefühlt - ein bisserl ist es jetzt schon wie ein Besuch bei lieben Freunden - und jedes Mal aufs Neue eine große Freude, zumal wir auch diesmal wieder großes Glück mit dem Wetter hatten und sogar die wunderbare Terrasse mit dem einzigartigen Bergblick genießen konnten. Sehr gefreut haben wir uns, dass sich das neue junge Team hervorragend zusammengefunden hat und absolut verdient den ersten Michelin-Stern zurückgeholt hat - dazu nochmals ganz herzliche Glückwünsche!! Schön auch, dass es wieder eine „Stamm-Belegschaft“ gibt, denn es ist für uns Gäste natürlich sehr angenehm, bekannte und liebgewordene Gesichter wiederzusehen, die sich in Restaurant und Hotel versiert und gut eingespielt sehr freundlich, persönlich und engagiert um „ihre“ Gäste kümmern und sich sogar an deren Vorlieben und besonderen Wünsche erinnern! Wie immer eine besondere Freude das Wiedersehen mit Frau Evi Winkler, Herz und Seele des Hauses… Ebenso mit Herrn Alexander Winkler, der souverän das Restaurant mit Bar managt und als Chef-Sommelier für den gut bestückten Weinkeller des Hauses verantwortlich zeichnet. Wir haben die köstlichen 8-Gänge-Menüs sehr genossen und die Weinbegleitungen waren wie immer ausgezeichnet - besten Dank an die Küche mit den Chefköchen Barnhusen & Pape sowie an das gesamte Service- und Sommelier-Team!! Bemerkenswert die gelungene Kombination aus bekannten Gerichten des legendären Patrons Heinz Winkler und exzellent dazu passenden neuen Kreationen - eine behutsame und sorgfältige Weiterentwicklung der berühmten Cuisine Vitale, die die bewährte Tradition weiterführt und Wert auf authentische, frische, möglichst regionale Speisen setzt, die ohne Chi Chi auskommen und durch Geschmack, Qualität, spannende Interpretationen und ansprechende Präsentation überzeugen =＞ weiter so! Danke wie immer natürlich auch an alle anderen helfenden Hände (sichtbar und unsichtbar, aber alle unverzichtbar…) vom freundlichen Empfang über das Frühstück bis zum Housekeeping! Wir freuen uns jetzt schon auf ein Wiedersehen!