Grand Hotel Binz

Keine 5 Sterne! Zimmer abgewohnt. Couch Bezüge mit Löchérn Möbel abgeschabt. Zimmer Service ungenügend. Abendessen (Hauptgang) mit einem gewöhnlichen Fisch und Fleischgericht, unbefriedigend. Starter und Frühstücksbuffet dagegen sehr gut.

Es ist ein Grand Hotel - insofern ist es schon okay, dass die Zimmer „altbacken“ sind. Trotzdem geräumig und mit toller Aussicht! (Und lesen Sie diese Rezension gern zu Ende, dies ist kein Verriss, es gibt auch sehr positives!) Dass uns schnell auffiel, dass das Zimmer jedoch erbärmlich nach altem Zigarettenrauch roch, schien bis zur (unbegleiteten) Übergabe der Zimmer keiner gemerkt zu haben und stieß auch auf wenig Freundlichkeit bei der Anmerkung. Ein trockenes "War Ihre Anreise gut" war im Übrigen das einzige, was wirklich aus der Rezeption entgegengebracht wurde, sowie ein paar allgemeine Informationen und ein Welcome Drink aus "Sylvester 2024" Gläsern, Warm-Welcome/Gastlichkeit sieht anders aus. Im Allgemeinen war der Service dürftig, irgendwie wirkten alle ein wenig bemüht, dabei schien keiner zu wissen, was er tat und der Versuch von Freundlichkeit war immer da, kam aber nie an. Dazu später mehr. Vorab: Das Abendessen (Buffet) war herrlich. Qualitativ wirklich hervorragend, den Chefkoch hatte ich auch einmal kurz sehen/erleben dürfen, der scheint etwas alter Schule zu sein und das meine ich ausschließlich positiv; der legt noch wert auf ganz tolles essen und schaut auch persönlich aus der Küche mal heraus. Beim Frühstück z.B., was m.E. nach echt in Ordnung war und über Diversität kann man immer streiten, aber handwerklich war das super gut, dort liefen also zwei Bedienungen rum, die überwiegend nicht mit rumlaufen, sondern damit beschäftigt waren sich zu unterhalten, zu lachen und zu flirten. Nicht, dass man das missgönnt, aber wenn dann beim nächsten Rundgang und beim geraden und präzisen Blick auf unseren Tisch gelächelt und weitergegangen wird, während dort Teller bereits gestapelt sind, ist das nicht dem "Grand Hotel" entsprechend. 

Problematisch ist auch die Sprachbarriere, die es einigen Bedienungen u.a. unmöglich gemacht hat, mit uns zu kommunizieren. Wie sich später rausstellte, konnten die super englisch, hatten uns dies aber nicht angeboten, hätte vieles einfacher gemacht. U.a. die Krönung war im Übrigen die "Frühstücksleitung", welche offensichtlich keinerlei Interesse daran hatte, die Mitarbeiter vernünftig zu schulen/zu zeigen wie es geht. Weiterhin standen also beim Frühstück die beiden rum, die Leitung lief dran vorbei und lächelte ihnen zu, nahm Besteck und fing an in einem anderen Bereich Tische einzudecken, anstatt dies ggf. erledigen zu lassen von den zwei Herumstehenden und dafür selbst freundlichen und aufmerksamen Service anzubieten. War witzig anzusehen

. Witzig war auch, dass ich beim Frühstück tags darauf eine Cola Zero bestellen wollte, mir wurde dann eine Pepsi Light angeboten und ich sagte in Ordnung. Es kam - eine Pepsi normal. 

 Da sich die normalen Kellner eine ganze Zeit nicht blicken ließen, zitierten wir die Frühstücksleitung/"Service-Chefin?" freundlich zu uns und ich merkte an, dass dies eine normale ist. Ich sagte dann ich wollte eine Zero, mir wurde eine Light angeboten und ich erhielt

Wir waren 5 Tage im Dezember 2024 lm Rahmen eines Silvesterarrangements (incl. Silvesterparty) zu Gast im 5 Sterne Grand Hotel Binz. Gleich beim Check-in stellten wir fest, dass das zugesagte Zimmer nicht zur Verfügung stand. Im Haus 3 war der Lift längerfristig defekt. Das Management kam uns mit dem Erlass der Parkgebühren (in Summe 100 €) „entgegen“. Das Zimmer mit Balkon war einigermaßen geräumig, auch das Bad mit zwei Waschbecken, separatem WC und Dusche, die allerdings statt einer Tür einen Vorhang hatte. Das Bad roch die ersten Tage unangenehm, und nach neuen Gästen im Umfeld wurde es sehr laut bis nach Mitternacht. Das Bett war relativ schmal, vermutlich max. 160 cm breit. Die Sessel hatten eine sehr harte Sitzfläche und von der rechten Ablage am Bett hatte sich das Furnier entfernt. Für die Nacht nutzten wir eine zusätzliche Wolldecke. Leider gab es nur ein Exemplar. Wir bekamen auf Wunsch eine zweite, hatten dann aber permanent Sand im Bett, auch nach dreimaligem Austausch gegen "saubere" Decken und Neubezug. Nachdem wir um eine festere Matratze gebeten hatten (wegen Rückenschmerzen), wurde diese während unserer Abwesenheit getauscht. Als wir am Nachmittag ins Zimmer zurückkamen, stand die Tür weit offen und niemand war da. Man hatte vergessen, sie zu schließen. Wir hatten Kameras und PCs im Zimmer. Zum Glück wurde nichts gestohlen. Zur Sauberkeit: Zumindest oberflächlich (aber auch nicht mehr) war alles sauber. Das Personal war nett und immer bemüht. Es fehlten allerdings manchen die deutschen Sprachkenntnisse. Das Essen/die Buffets morgens und abends waren gut und vielseitig, Jedoch entsprachen sie bei Weitem nicht dem Anspruch eines 5 Sterne Grand Hotels und waren ununterbrochen belagert. Mit dem Silvester-Buffet war man dann angesichts der vielen Gäste/des Platzmangels überfordert. Es war uns nicht vergönnt, die wenigen Delikatessen zu genießen. An der besagten „Schlacht am kalten Buffet“ wollten wir nicht teilnehmen. Auch hier mangelte es nicht an der Bereitschaft des Personals. Durchweg spürte man die ungenügende Organisation und das unprofessionelle Management. Die Party selbst war mit Livemusik und Tanz in der kalten Lobby organisiert. Die angekündigten Auftritte am Silvesterabend fielen ersatzlos aus. Zusammenfassend beurteilen wir das beschriebene Hotel als unzureichend für den Titel 5 Sterne Grandhotel und empfehlen es nicht Gästen, die den Luxus und Komfort eines 5 Sterne Grandhotels genießen möchten.

Wir waren 2024 im Hochsommer hier, und waren sehr zufrieden. Auch Hunde sind hier herzlich willkommen. Ein nicht ganz neues, modernes Haus, dafür sauber und freundlich eingerichtet. Die Lage, top 👍 zentral gelegen, Parkplätze allerdings etwas gewöhnungsbedürftig

Das Hotel liegt fast direkt am Strand und am Beginn der Uferpromenade Richtung Ortszentrum. Es gibt eine Parkgarage und Außenstellplätze. Unser Zimmer war geräumig und hatte einen Balkon mit Blick auf die Ostsee. Das Interieur ist etwas in die Jahre gekommen und wirkt eher altbacken. Technisch aber alles einwandfrei, der Rest ist Geschmackssache. Es gibt einen Wellnessbereich, der Pool ist jedoch sehr klein und für Schwimmen nicht wirklich geeignet. Liegen sind im Innen- und Außenbereich vorhanden. Das Restaurant ist wunderbar und hat auch eine Terrasse mit verschiedenen Sitzmöglichkeiten (z.B. Strandkörben). Eiergerichte können beim Frühstück bestellt werden, das Buffet lässt keine Wünsche offen.

Ich bin an meinem Geburtstag mit einem Glas Prosecco, Kerzenschein, Stoffservietten und Schmucksteinen mit happy Birthday empfangen worden und hatte nach einem Spaziergang eine Flasche Prosecco und ein herrlich leckeres Schokotörtchen auf dem Zimmer, das wir uns mit einem Cappuccino schmecken lassen. Wir haben uns von der Rezeption in unseren Plänen, die Insel zu erkunden, freundlich unterstützt gefühlt. Das Speiseangebot war vielseitig. Das Personal war freundlich und ich habe die Zeit genossen.